Arroz express tipo risotto

Name: Arroz express tipo risotto
Yield: 2raciones aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla chica; 1 pedacito de morrón; 1 zanahoria chica o media de una grande; 2 salchichas o un pedacito de pollo; 1 tomate chico; 1 taza arroz; C/n sal y pimienta; C/n azafrán; 1 caldito de verduras; Pedacito de queso fresco

Rocio Vazquez @puchi1999

Tenía hambre y realmente tenía ganas de comer algo “tranca” y viendo que tenía en casa salió esto.

Arroz express tipo risotto

Rocio Vazquez @puchi1999

Tenía hambre y realmente tenía ganas de comer algo “tranca” y viendo que tenía en casa salió esto.

Guardada

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Ingredientes

1h 30min

2raciones aprox

1cebolla chica
1pedacito de morrón
1zanahoria chica o media de una grande
2salchichas o un pedacito de pollo
1tomate chico
1 tazaarroz
C/nsal y pimienta
C/nazafrán
1caldito de verduras
Pedacito de queso fresco

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Cortamos la cebolla, morrón, y tomate en cubitos y rallamos la zanahoria
2

En una ollita ponemos un poco de aceite y doramos la cebolla hasta que este media transparente, después ponemos el morrón y dejamos que se cocine
3

Cuando este eso cocinados, añadimos el tomate y la zanahoria, cocinamos un poquito más y añadimos la salchichas (podemos reemplazar la salchicha por una pechuga de pollo cortada en cuadritos)
4

Cuando se cocine la salchicha, reservamos eso en algún platito aparte y ponemos la taza de arroz en la misma olla y dejamos que se tueste un poco.
5

Mientras el arroz se dora un poco, en una taza ponemos el caldito de verdura con el azafrán y lo diluimos en agua caliente. Cuando el arroz esté dorado, le añadimos la taza con el agua y todo eso y tapamos, dejamos que se cocine a fuego lento.
6

Cuando el arroz esté cocinado le añadimos todo lo que preparamos antes y mezclamos para que se integre y ponemos el pedacito de queso fresco y servimos.