Curry de patata y semillas de nigella con naan casero
Para el #weekendreto de esta semana he preparado un fácil y delicioso curry de patata y semillas de nigella. Las semillas de nigella tienen un sabor ligeramente picante, o más bien pungente, con notas herbáceas, algo amargas, que recuerdan a una mezcla de orégano y pimienta. Espero que os guste tanto como a mí.
Curry de patata y semillas de nigella con naan casero
Para el #weekendreto de esta semana he preparado un fácil y delicioso curry de patata y semillas de nigella. Las semillas de nigella tienen un sabor ligeramente picante, o más bien pungente, con notas herbáceas, algo amargas, que recuerdan a una mezcla de orégano y pimienta. Espero que os guste tanto como a mí.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos y las ponemos a sofreír en una sartén con una cucharada de aceite bien caliente, a fuego medio, durante unos 10 minutos o hasta que se ablande la patata.
- 2
Añadimos ahora pimienta negra molida y una cucharadita de curry en polvo, un pellizco de semillas de nigella, los guisantes y tomate triturado (passata).
- 3
Lo cocinamos durante 5 minutos.
- 4
Una vez hechas las patatas, lo apartamos del fuego y añadimos espinacas, y lo revolvemos todo bien, dejando que se ablanden mediante el calor.
- 5
Hacemos el naan y lo metemos al horno modo grill durante 3 minutos.
- 6
Pasado ese tiempo lo sacamos y servimos recién hecho junto con el curry. ¡Está riquísimo!
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