Galletitas de polenta (Florencia -Hablame De Recetas)

Name: Galletitas de polenta (Florencia -Hablame De Recetas)
Yield: salen 12 racion
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 75 grs azúcar blanca (o mascabo); 80 grs manteca pomada; ralladura de naranja; 150 grs harina de maíz (cruda); 50 grs harina maíz paraguaya (la finita); 2 cditas cacao amargo

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

Probé esta receta y me gustó tanto que casi la hago todos los días .
#momentocookpad 👩🏻‍🍳❤️
Según receta de #FlorenciaHablameDeRecetas
y la propuesta de compartir una receta de otro cocinero 👩🏻‍🍳 era también hacerla al estilo propio , por lo que agregué un ingrediente y son diría como "polvorones ", los recomiendo

Galletitas de polenta (Florencia -Hablame De Recetas)

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Guardada

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Ingredientes

20 min sobran

salen 12 racion

1huevo
75 grsazúcar blanca (o mascabo)
80 grsmanteca pomada
ralladura de naranja
150 grsharina de maíz (cruda)
50 grsharina maíz paraguaya (la finita)
2 cditascacao amargo

Guardada

Paso a paso

20 min sobran

1

Precalentar el horno a 180°
2

En un bowl, incorporar el huevo, azúcar(si lo preferís, podés usar media cucharadita de edulcorante o stevia) y la manteca pomada(blandita). Mezclar todo muy bien.Agregar la ralladura de naranja, las harinas de maíz tamizadas y mezclar nuevamente hasta integrar todo.
3

Dividir en 2 la pasta formada y en una de ellas sumar el cacao, mezclar bien.
4

Armar las galletitas con las manos ✋ - con un poco de cada pasta - colocarlas en una fuente apta para horno previamente enmantecada o aceitada
5

Hornear a 180° por 10 min o hasta que estén ligeramente doradas.
➡️¡SE HACEN RÁPIDO, Estén ATENTXS y no cambian su forma ni crecen en el horneado.