Estofado de pollo

#caminodefelicidad La comida criolla me encanta y mi favorita es el estofado de pollo, este es el plato más cocinado por mi familia.
Estofado de pollo
#caminodefelicidad La comida criolla me encanta y mi favorita es el estofado de pollo, este es el plato más cocinado por mi familia.
Paso a paso
- 1
Freímos los 2 dientes de ajo con aceite, luego agregamos el agua y la sal y se deja hervir. Después se agrega el arroz y cuando ya no escuche el hervor dejamos secar a fuego bajo.
- 2
En una olla colocamos los dos dientes de ajo que nos quedan, los chancamos y también colocamos el comino, panquita, ajino moto y sal y los freímos.
- 3
Luego colocamos la piernita con el refrito y dejamos unas horitas hasta que se dore todo... Agregamos un poquito de agua y llevamos a fuego medio.
- 4
Después servimos el el arroz y la pierna de pollo a disfrutar.
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