Lasaña de carne
Una manera más de hacer la típica lasaña #dominó
Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos en remojo las placas removiendo de vez en cuando para que no se peguen
- 2
Rallamos la cebolla, picamos los ajos y lo añadimos a la carne salpimentada en un bol junto con el orégano
- 3
En la sartén ponemos 5 cucharadas de aceite de girasol y cocinamos la carne a fuego medio y removiendo frecuentemente para que se suelte
- 4
Mientras se cocina rallamos la zanahoria y la añadimos
- 5
Una vez cocinada añadimos el tomate y lo dejamos reducir a fuego lento
- 6
Cuando esté listo le ponemos el paté y lo mezclamos todo bien. Reservamos y vamos a por la bechamel
- 7
Ponemos el AOVE en un cazo y lo ponemos a calentar, echamos la harina y la cocinamos unos segundos
- 8
Poco a poco vamos añadiendo leche y removiendo para que no haga grumos
- 9
Una vez disuelto todo terminamos de echar la leche según veamos como espesa, siempre sin dejar hervir y listo, vamos a montar
- 10
En la bandeja ponemos 6 placas y cubrimos con la carne, ponemos encima 3 lonchas de jamón y 3 de queso
- 11
Hacemos lo mismo en el siguiente piso, vertemos la bechamel y finalmente el queso rallado, al horno a gratinar y listo
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