Preparar todos los ingredientes, hacer un pequeño corte entre las costillas y salpimentar por las 2 caras

Cubrir el costillar con papel aluminio y lo metemos (dejar en bandeja baja) en el horno una hora a 150º (calor del horno arriba y abajo)

Preparar las salsas: salsa barbacoa en abundancia (1/2 tarro), una cucharada de cebolla en polvo, una cucharada de ajo en polvo, una cucharada de pimentón dulce y una cucharada de miel o 2 sobres de miel.

Sacar costillas y untar la salsa por las 2 caras. Se mete nuevamente en el horno (ahora se deja en las parrillas) y a los 10 min. se le da la vuelta

Se terminará de echar el resto de la salsa y se deja reposar con el horno apagado 10-15 min.