Fideuá caldosa con mariscos

Un exquisito plato que mi madre hacía. A mi padre le encantaban caldosos y, yo he mantenido la misma receta de antes. Que gratos recuerdos !! 👩🍳
Fideuá caldosa con mariscos
Un exquisito plato que mi madre hacía. A mi padre le encantaban caldosos y, yo he mantenido la misma receta de antes. Que gratos recuerdos !! 👩🍳
Paso a paso
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Lo primero es lavar la sepia y, cortar en trozos. Pelar la cebolla y cortar, al igual que el pimiento, más los ajos. Rallar el tomate, reservar
- 2
En una cazuela con aceite. Pochar la cebolla con el pimiento y los ajos. Una vez pochado, añadir la sepia y darle unas vueltas para integrar todos los sabores. Añadir el azafrán, seguidamente el vino blanco y dejar reducir. Añadir el tomate rallado y sofreírlo
- 3
Una vez sofrito, añadir el caldo de cocción. Yo lo hice con el caldo de los gambones que, me quedaban en el congelador. Añadir los fideos y cocer. Cinco minutos antes de terminar, añadir las gambas y las almejas limpias y, listo. Un plato de 👌💯
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**Este es el enlace del video de la elaboracion de esta fantastica Fideua de mariscohttps://youtu.be/8Zr6BU1G4dU**Aqui podreis disfrutar de miblog (la cocina tradicional de cambalache3)http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/02/fidehua-de-marisco.htmlFideuá de marisco, una perfecta receta para celebrar una sobremesa de domingo con familiares o amigos o incluso los dos.una receta riquísima, nuestra con un sabor a mar con un surtido de marisco increíble.quisiera dedicaros a todos está receta la fideuá de marisco a todos los que os suscribís a mi canal, todos los que me mandáis esos comentarios tan bonitos y por tantas manitas arriba que me dais un beso muy fuerte de vuestro amigo cambalache3. CAMBALACHE3 -
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