Mezclar el aceite, con el huevo, azúcar y sal, mezclar muy bien hasta integrar todo.

Disolver la levadura en el agua tibia.

Colocar la harina en el mesón, haciendo un aro y despejando el centro.

Amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa lisa, dejar reposar la masa 15 minutos.

Empezar con el ovillado, de acuerdo a lo que explicó Romina es para facilitar la fermentación, para ello formar un cuadrado con la masa, luego hacer un rollito y hacer presión con la parte inferior de la palma de la mano.

Unir un extremo de los 4 rollitos para iniciar con la trenza.

Luego tomar los dos rollitos del lado derecho, el que está más hacia el extremo se debe llevar al centro y el siguiente se lleva al otro extremo de la trenza.

Untar la trenza con la mezcla del huevo.

Espolvorear las semillas, yo usé chía porque era lo que tenía en casa, sin embargo la receta original plantea el sésamo o ajonjolí.

A disfrutar el pan como gustes.