Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la crema de turrón, poner la leche a calentar con una corteza de limón y una rama de canela. Introducir el turrón troceado y remover con una varilla para deshacerla.
- 2
En un bol poner los huevos con el azúcar y la harina de maíz. Mezclarlo bien e Incorpora la leche con el turrón y continuar mezclando.
- 3
Cuando esté todo mezclado pasar el contenido a una cazuela, retireamos la canela y el limón y dejamos que hierva hasta que espese, unos 8-10 minutos. Volcamos la crema sobre un bol y dejamos que se enfríe.
- 4
Para las monedas, fundimos el chocolate al baño maría y hacemos pequeños montoncitos de chocolate ayudándonos de una cuchara sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
- 5
Puedes esparcir por encima dcristales de sal, comino o pimentón picante para que le dé más color y más sabor. Poner otro papel encima y apretar un poco los montoncitos de chocolate para que se hagan monedas. Y los dejamos enfriar en el frigorífico
- 6
Cortamos el mango en taquitos. Sacamos unos gajos de limón, y los espolvoreamos con azúcar y los caramelizamos con un soplete.
- 7
Extender las crujiletas sobre una pizarra y rellenarlas con la crema de turrón. Repartir por encima limón caramelizado, mango o frambuesas.
- 8
Espolvorear con unas hojas de menta y con azúcar glass y ponerlas en una pizarra. Repartir las monedas de chocolate. Dar un toque de azúcar glass espolvoreandolo por encima
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Bizcochuelo de Naranja
Clásico bizcocho, podes jugar con la cantidad de ingredientes que igual te va a salir una ricura.
-
-
-
-
Corbatas Navideñas
En mi casa somos fans incondicionales de las corbatas de Unquera y siempre estamos inventando nuevos sabores.
-
-
Coquitos de Navidad
Estos "COQUITOS" se preparan con una receta rápida, fácil, espectacular de sabor y muy, muy viciosa. Además tienen una presentación "de cine". Pero solo para los verdaderos amantes del COCO. Y si te gustan las "Empanadillas de almendra", puedes mirar mi blog.
-
-
-
Pastela de Navidad
Pastela de Navidad con pasas y piñonesEsta receta la hace mi madre para Navidad desde que yo tengo recuerdos, está deliciosa y sirve como entrante para Nochebuena.
liaoderal -
Arbolito de Navidad
Con esta receta quiero desearos a todos una muy FELIZ NAVIDAD.Qué el espíritu navideño de estos días nos duré todo el año.Sed muy felices#mirecetario
-
Galletas craqueladas para Navidad
La receta se puede ver en YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=S2Pm2mywRsU :) Hola amigos cocineros como se acerca la época navideňa:) En mi país se preparan muchos pasteles/galletas u otros dulces.
-
-
-
-
Tortas escaldadas de Navidad
Receta entrañable de mi madre, típica en Navidad, igual que los rollos, polvorones, cordiales, etc,.. pero para mi junto con los rollos son de lo más entrañable, pues recuerdo mi niñez, cuando salía del colegio e iba a la panadería donde entonces había horno de pan y mi madre estaba allí amasando y ese olor, y esas sensaciones son tan maravillosas que no se olvidan nunca, como comerlas recién salidas del horno.Las tortas escaldadas típicas de aquí son crujientes y buenísimas, y duran meses, entonces se guardaban en cestos de mimbre, envueltos en manteles.
-
-
-
Pastel de Navidad
Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla muy esponjoso, relleno de pasas, frutas confitadas y esencia de panettone. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten
-
Tronco de Navidad
Casi todos los años hago esta receta. La naranja combina perfectamente con el amargo del chocolate y el dulce del turrón.El tiempo de preparación varía muchísimo si hacéis vosotros la fruta confitada, o si decidís comprarla hecha.También os regalo varios truquiconsejos que os serán muy útiles.Espero que os guste y feliz Navidad.
-
Pastelitos de Navidad
#milibrode1000recetasUna delicia !!!!! No nos puede faltar en la mesa de Navidad!!!!
-
Tartaletas rápidas de Navidad
#CocinaSolidaria Unas tartaletas muy sencillas de preparar. Ideales para esta época.
-
-
-
-
Cupcake de Navidad
Están de maravilla es lo que puedo decir, y son muy divertido para los peques, espero que les gusten...
-
Galletas de Navidad
Sé que llego tarde con la publicación de la receta, pero cuando las cosas se lían...Bueno, al menos podéis intentar hacerlas para el año que viene, jeje ;-)
-
-
Glorias de Navidad
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=eKjJiXJsZGE
-
Árbol de Navidad
Y de postre... Tachaaaannnn hojaldre en forma de Árbolito Navidad... muy rico y fácil de hacer. Si os gusta esta receta y las que tengo, no os olvidéis, de darle a Me gusta. Y si queréis comprarla 🤪gracias y Feliz Año2018.#PlatosNavideños
Más recetas recomendadas
Comentarios