Torta oreo sin horno
La hice para mi hija que cumplió sus 18 años!!
Paso a paso
- 1
Separar las tapas de las galletitas y dejar apartada la crema (relleno) - reservar
- 2
Procesar, o triturar las tapas... derretir manteca y mezclar ambas cosas... En tortera con papel manteca colocamos la mitad de la preparación apretamos cubriendo bien la base y llevamos a heladera por 20/30'
- 3
Mientras se enfría vamos preparando chantilly tal como indica el envase... En los 70 ml de agua incorporamos la gelatina en forma de lluvia dejar que agarre cuerpo.
- 4
Una vez listo el chantilly y que la gelatina ya esta firme, llevamos la gelatina a fuego y derretirla a esa misma le agregamos un poco de chantilly para que tomen temperaturas ideal... Mezclar al resto del chantilly
- 5
Por otro lado llevar a horno las cremas (relleno de galletitas) cuando se nos forme una pasta la agregamos al chantilly y mezclar bien todo... Pasamos al armado
- 6
Ya pasado los minutos de frío retiramos tortera y en ella misma por encima de la galleta colocamos dulce de leche la mitad del pote, luego la mitad de la preparación chantilly y espolvoreamos lo que nos quedó de la primera mezcla de tapas de galletitas... repetir esto con dulce y terminar con chantilly... Decorar con galletitas oreo y espolvorear si se quiere con galletitas trituradas
- 7
2hs de heladera y desmoldar... Después del feliz cumpleaños así quedo
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Juan -
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