Ceviche De Corvina Picante 😋

Name: Ceviche De Corvina Picante 😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cda Cilantro fresco; 1 cda Apio; Jengibre rallado; 4 cds Leche; Ají picante a gusto; 1/3 Cebolla morada; Trocitos corvina; Cubitos hielo 2; Sal a gusto; 2 filetes Pescado (corvina); Lima limón 5 u; 1/2 Cebolla morada; Sal y Pimienta negra a gusto; 1 cda Cilantro fresco; 1 Ají picante; Mazorca de maíz; Boniato (batata)

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

Esta receta me la enseñó una amiga peruana y me quedó súper👌
#caminodesabores

Ceviche De Corvina Picante 😋

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

Esta receta me la enseñó una amiga peruana y me quedó súper👌
#caminodesabores

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Ingredientes

Fondo De Ceviche:
1 cdaCilantro fresco
1 cdaApio
Jengibre rallado
4 cdsLeche
Ají picante a gusto
1/3Cebolla morada
Trocitoscorvina
Cubitoshielo 2
Sal a gusto
Adobo:
2 filetesPescado (corvina)
Lima limón 5 u
1/2Cebolla morada
Sal y Pimienta negra a gusto
1 cdaCilantro fresco
1Ají picante
Acompañar:
Mazorca de maíz
Boniato (batata)

Guardada

Paso a paso

1

En una batidora licuar todos los ingredientes del fondo de ceviche, pasarlo para un táper y reservar en la heladera.
2

Aparte cortar los filetes en trozos medianos y pasarlos para un bol.
3

Exprimir la lima limón. Salpimentar a gusto y agregar la cebolla cortada en pluma, el cilantro junto con el ají cortados bien fino.
4

Reservar el adobo en la heladera tapado con film.
5

Pasado una hora incorporar al adobo 5 cucharadas de fondo de ceviche.
6

Mezclar bien y servir junto con el maíz y el boniato.