Por separado, picar la cebolla bien chiquita, agregarle el huevo batido, el queso rallado, la pimienta y orégano y mezclar hasta que se integre bien y unificar con la masa del punto anterior.

Hacer bollitos, yo los hice grandes como para que entre una hamburguesa, ponerlos sobre una placa aceitada o con papel manteca o plancha de silicona y cocinar en horno fuerte durante 15 minutos.