Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prender el horno a 180°
- 2
Batir la manteca o margarina pomada con el azúcar
- 3
Incorporar la esencia y ralladura, agregar los huevos de a uno y batiendo
- 4
Luego con un cornet o espátula agregar el hariba de a poco... si ves que te queda un poco seca agregale un chorrito de leche o agua... pero no mucha... Tiene que quedar apenas húmeda..
- 5
Separar en 2 para que alcance como base y tapa, envolver en film y a la heladera por 1hs
- 6
Relleno: mezclar todo junto y listo😂
- 7
Sacar la masa y estirar 1 parte no muy finita, para que alcance para una tartera n22 o molde de bizcochuelo..
- 8
Colocar sobre el molde y formarle bien las paredes, con una cuchara agregarle el dulce repostero y por encima el relleno de ricota..
- 9
Estirar la masa que te quedó del diámetro del molde para transformarla en la tapa.. Sino PODES CORTAR TIRITAS PARA HACER TIPO ENREJADO como pastafrola
- 10
Si le hsces la tapa le tenés que hacer un corte en cruz con una tijera para que se salgs el aire cuando se cocina y no se haga una panza..
- 11
Llevarlos a horno por unos 30/40 minutos todo depende de cada horno.. sino controlar que esté doradita la masa y pincharlo con un cuchillo, SI SALE SECO YA ESTÁ! !!
- 12
Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y terminarlo por arriba con un poco de azúcar impalpable
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