Bizcocho de calabaza tierno y jugoso
Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza y quitarle todas las semillas. Cortarla en trozos y hervirla durante unos 10 minutos o hasta que esté tierna.
Triturar la calabaza con un tenedor.
Dejar reposar el puré de calabaza sobre un colador para que pierda el exceso de agua
Precalentar el horno a 175 ºC. Calor arriba y abajo.
- 2
En un bol, tamizar la harina junto con la levadura y 1 pizca de sal.
Incorpora el azúcar, el puré de calabaza, los huevos, el aceite, la canela y la nuez moscada (no importa el orden). Mezclar bien con unas varillas, a mano o eléctricas.
Engrasa con mantequilla y enharina un molde, no es necesario si es de silicona. Déjalo caer boca abajo para eliminar el exceso de harina.
- 3
Coloca un rectángulo de papel de hornear en la base del molde (esto facilitará bastante el desmoldado).No es necesario si es de silicona
Transfiere la preparación para bizcocho de calabaza al molde.
Deja caer el molde sobre la encimera unas 3 o 4 veces para eliminar las bolas de aire.
Hornear a media altura durante 45 minutos, cubriendo el bizcocho con papel de hornear pasada la primera media hora (esto hará que no se queme la superficie).
- 4
Verificar la correcta cocción del bizcocho pinchando con un cuchillo en el centro. Si el cuchillo no sale limpio, hornear 5 minutos más y repetir la prueba.
Cuando esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar dentro del molde unos 10 minutos, hasta que esté templado.
Para sacarlo del molde, separa las paredes del bizcocho con un cuchillo pequeño, dale la vuelta y retira el papel de hornear.
Espolvorea con azúcar glass por encima, repartiéndola con un colador.
Recetas similares
-
-
Bizcocho de calabaza
Este bizcocho de calabaza, que si os animáis a hacerlo veréis que esta riquísimo, jugoso y esponjoso. La calabaza tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y además es muy versátil, tanto como para hacer un bizcocho. Yo he utilizado harina con la levadura incorporada, pero podéis usar un sobre de levadura y la harina aparte. Para esta receta he utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos.
-
-
Bizcocho de calabaza
#dominó. Hoy he preparado este bizcocho y ha salido buenísimo y súper jugoso. Es un bizcocho 123 con alguna variación, el vaso del yogur será la medida de los ingredientes. Espero que os guste!!😛🐾
-
Bizcocho de calabaza
Un sabor buenísimo, esponjoso y no se nota que tiene calabaza 🎃
-
-
-
Bizcocho de calabaza
Está receta es de origen español y americano que cada vez está más de moda tanto por lo deliciosa que resulta como por las propiedades de la calabaza
-
-
-
Bizcocho de calabaza
Un bizcocho diferente, con un resultado húmedo yjugoso que le da la calabaza y un sorprendente sabor. Para el postre, para el desayuno o la merienda está tanbueno que en casa no ha durado mucho, si nunca antesprobaste el bizcocho de calabaza te recomiendo que lohagas pues se convertirá en uno de tus favoritos.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/05/bizcocho-de-calabaza.html
-
-
-
-
-
Bizcocho de calabaza
Siguiendo mi ruta de receta fáciles hoy no podía pasar la oportunidad de hacer el bizcocho favorito de mi hija. Sencillo y muy rico!!
maria angeles navia real -
-
-
Bizcocho de calabaza
#1receta1arbol Esta receta la vi hace tiempo en internet, pero yo la he modificado un poquito.en vez de azúcar blanco he puesto panela y en vez de 200ml.de aceite de oliva he puesto 160 de girasol, queda más suave.
-
-
Bizcocho de calabaza
Es un bizcocho estupendo.Nos aporta todo lo bueno de la calabaza, vitaminas y demás propiedades.Queda muy alto (por el molde utilizado) y muy esponjoso.Seguro que os encantara como a mi.En mi blog siempre encontrareis recomendaciones a las recetas.
-
-
Bizcocho de calabaza
Para los desayunos, las meriendas, o por la noche con leche calentita.Les encanta a mi madre y a mis sobrinas
-
-
-
-
Bizcocho de calabaza
*Si no lo quieres muy dulce la cantidad de azúcar que yo le echo es perfecta. Si lo quieres más dulce solo añádele más azúcar, una buena manera de saber como de dulce esta es probando la masa antes de ponerla en el molde.
-
Bizcocho de calabaza
Aprovechar la calabaza que tengo congelada y en un pis pas, tengo un postre delicioso. Preparado en el microondas Asun Rodriguez -
-
Más recetas
Comentarios