Dim sum de pollo

Tercera receta de #videococinaconcookpad y ¡¡qué bien lo hemos pasado!! ¡¡Estos saquitos de masa rellenos de carne estaban riquísimos!!

Estas empanadillas chinas admiten tantos rellenos como se os ocurran: dulces, salados, incluso con las sobras de algún guiso, ya sea de carne o de pescado, quedarán riquísimas.La masa es muy sencilla de elaborar y una vez hechas las bolitas, las podéis cocinar tanto fritas como al horno o al vapor.Os dejaré un par de salsas que se preparan en un visto y no visto, una picante y otra apta para todos los paladares, ambas acompañan muy bien a estas empanadillas.

El Vori Vori de pollo es una de las sopas más tradicionales de mi querido país. Como parte de la creencia popular esta sopa es ideal para calmar los síntomas del resfrío.

Esta crema es ideal para acompañar una buena copa o para "picar" con el aperitivo. Viene de la cocina hondurña, es muy rica y fácil de elaborar.

http://pekandoconeva13.com/2018/03/23/lagrimitas-de-pollo/Cocina tradicionalEsta receta se la vi a Mayte Romero en su blog, y desde entonces cuando la hago en mi casa no dejan ni la muestra, hasta mi marido que no es mucho de pechuga de pollo ataca, jajajaja#jugandoenlacocina

Dürum significa rollo. Es una forma más moderna de comer el típico doner de los Kebab turco. Su carne suele ser aderezada. Solia ser un manjar para Reyes. El pan árabe y su salsa da un sabor delicioso. Yo lo he cocinado con la salsa muy sencilla. Pero le puedes añadir especias como pimienta, comino y curry.

En mis recetas he dejado los ingredientes del sazonador

Es la época del año por excelencia y cada uno tiene su caldo, que siempre es el mejor 😋😋😌, este es uno más de tantos que por suerte 😜☺️ tenemos

Bueno aquí os dejo esta receta de un buen caldo de pollo con un sabor delicioso que me enseñe de una receta de Carlos Arguiñano os aseguro que esta de muerte!!

#porunmundomejorUna receta muy fácil de hacer en muy poco tiempo y con una buena ensalada queda delicioso. Le gusta tanto a los niños como a los mayores.

Vamos con una receta muy básica que no puede faltar en ningún recetario. Es muy sencilla, aunque lleva su tiempo y la vamos a emplear en multitud de platos, sopas, guisos de carne, pures....

Aunque muchos expertos de la cocina no utilizan los caldos en la cocina de mi restaurante y de mis vídeos siempre están presentes hoy voy a compartir con vosotros el que hago para guisados aunque siempre lo hago dependiendo de lo que tengo en la nevera.

Deliciosos y crujientes dedos de pollo, que además de ser super fáciles, son muy sabrosos

Sopita que reconforta el alma ❤️‍🩹

Este es mi básico en la cocina, fácil, barato y súper práctico. Participando en #LasRecetasDeCookpad en la primera sección: #RecetasBásicas o #TrucosDeTuCocina Siempre que puedo hago este caldo y lo uso de base para hacer arroz, pasta o para tomar solo en una cena ligera.

A partir de un pollo sacamos comida para hacer un caldo, 2 contramuslos y 2 pechugas

Para mí, un Caldo Casero es todo un regalo....🤩🤩 No sólo por el sabor que tiene, sino me recuerda a no ingerir aditivos ni colorantes artificiales, ya que los polvos y los preparados en la industria, me sientan bastante mal y sé que lleva gran cantidad de químicos para su conservación durante meses...Es un plato reconstituyente, tanto tomarlo solo, como en otras elaboraciones...😊😊Es una receta sencilla pero que requiere su tiempo para extraer todo su sabor...Aunque también se puede hacer en Olla rápida, para mí, el método tradicional, no tiene comparación...Espero que os guste!!!😘😘😘

Vamos con una receta que la mayoría conocemos, es muy sencilla y el pollo queda muy jugoso. Yo empleé pechiga de pollo pero la receta auténtica es con muslitos o jamoncitos de pollo.

De esta elaboración sacamos para 3 o 4 platos más: puré de verdura, sopa, croquetas, caldo para hacer arroz o el mismo pollo #agua

No hay nada como un caldo casero, siempre me gusta tener en el congelador caldo porque nunca cocino con agua, es decir, cuando debo echarle agua a una comida lo que le echo siempre es caldo, depende de lo que sea la comida así será el caldo, cambia mucho el resultado final de las comidas si en vez de echarles agua se les echa caldo.Y como no! también nos sirve para hacer una sopa deliciosa!

¿Qué hago con el pollo de mi caldo? Cambié de muslo de pollo a pechuga y así logré aprovechar mucho más todos los ingredientes. Así se me ocurrió esta receta fácil y saludable. En lugar de freír, las hacemos en la AirFryer y su resultado es mucho menos calórico.

Este pastel de carne, podríamos decir que es algo más festivo, por los ingredientes e incluso por el adorno final que lleva y es que ya estamos pensando en recetas de Navidad que sean sencillas y nos dejen tiempo para disfrutar en familia. ✨🎄🎁

A mis hijos les encanta pedir esta receta en los bares y me he decidido a hacerlas a mi manera