Canelones de lo que tengo por casa
Pakito Lopes @pakito71
IMPORTANTE LEER hice un cocido y casi siempre hago croquetas con la carne pero como tenía un paquete de placas de canelón decidí hacerlos y están hechos con ingredientes que normalmente todos tenemos por casa o que se pueden sustituir por otros
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desmemuzamos la carne, picamos la cebolleta y los ajos, mezclamos y a la sartén junto con el caldo y dejamos hacer 5 minutos
- 2
Añadimos el tomate y dejamos reducir a fuego lento
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Ponemos las placas (que previamente hemos tenido en remojo) sobre la encimera y les vamos poniendo la mezcla y los enrollamos
- 4
Los ponemos en envases individuales de 4 en 4 o todos en una bandeja, cubrimos con una loncha de jamón y media de queso
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Cubrimos con la bechamel y al horno o al congelador según el caso
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Para la bechamel
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Ponemos en un cazo a calentar el aceite, cuando esté caliente añadimos la harina y cocinamos sin parar de remover y siempre a fuego lento
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Vamos añadiendo la leche poco a poco hasta que esté a nuestro gusto
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Separamos del fuego y añadimos el toque de sal y la nuez moscada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pakito Lopes le encantará ver cómo quedó.
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