Keripik Kentang (Awet Kriuknya)
Biasanya bulan Desember itu bulan 'sibuk' dan penuh sukacita buat saya, karena selain merayakan Natal, biasanya di bulan ini saya juga mudik ke Klaten dan ke Yogya. Belum lagi acara kumpul keluarga besar suami, biasanya ke Bandung atau ke Sukabumi. Tapi Desember tahun ini berbeda, kami memilih untuk di rumah saja karena sedang pandemi. Ya demi kebaikan bersama, kumpul-kumpul keluarga besarnya ditunda dulu.
Meskipun hanya di rumah, bukan berarti mati gaya dong. Kami mengisinya dengan ngobrol-ngobrol santai sambil bercanda, menemani anak wedok main seru-seruan, berkebun, dan pastinya #MasakSekeluarga.
Salah satu cemilan yang kami buat adalah keripik kentang. Anak wedok bertugas mencuci kentang dan mengiris dengan food processor, saya yang membumbui, dan pak suami yang bertugas menggoreng (karena urusan goreng menggoreng krupuk dan keripik memang pak suami yang lebih telaten ketimbang saya 🤭).
Saya pakai resep keripik kentangnya Mba Riana Madundi. Kami puas banget dengan hasilnya, renyah kriuk. Sungguh menambah keriaan dalam keluarga kami. Tapi ada satu yang disayangkan, keripik ini cepet banget habisnya. Bikinnya lama tapi ludesnya cepet 😂😂
Oh ya, kita bisa tambahkan berbagai varian rasa bumbu tabur jika ingin rasa yang berbeda. Yuk cobain si kriuk ini!
Source: Riana Madundi
Keripik Kentang (Awet Kriuknya)
Biasanya bulan Desember itu bulan 'sibuk' dan penuh sukacita buat saya, karena selain merayakan Natal, biasanya di bulan ini saya juga mudik ke Klaten dan ke Yogya. Belum lagi acara kumpul keluarga besar suami, biasanya ke Bandung atau ke Sukabumi. Tapi Desember tahun ini berbeda, kami memilih untuk di rumah saja karena sedang pandemi. Ya demi kebaikan bersama, kumpul-kumpul keluarga besarnya ditunda dulu.
Meskipun hanya di rumah, bukan berarti mati gaya dong. Kami mengisinya dengan ngobrol-ngobrol santai sambil bercanda, menemani anak wedok main seru-seruan, berkebun, dan pastinya #MasakSekeluarga.
Salah satu cemilan yang kami buat adalah keripik kentang. Anak wedok bertugas mencuci kentang dan mengiris dengan food processor, saya yang membumbui, dan pak suami yang bertugas menggoreng (karena urusan goreng menggoreng krupuk dan keripik memang pak suami yang lebih telaten ketimbang saya 🤭).
Saya pakai resep keripik kentangnya Mba Riana Madundi. Kami puas banget dengan hasilnya, renyah kriuk. Sungguh menambah keriaan dalam keluarga kami. Tapi ada satu yang disayangkan, keripik ini cepet banget habisnya. Bikinnya lama tapi ludesnya cepet 😂😂
Oh ya, kita bisa tambahkan berbagai varian rasa bumbu tabur jika ingin rasa yang berbeda. Yuk cobain si kriuk ini!
Source: Riana Madundi
Cara Membuat
- 1
Iris tipis kentang, lalu rendam dalam air supaya kentang tidak menjadi cokelat karena teroksidasi. Cuci kentang beberapa kali supaya getahnya hilang, sampai air rendaman menjadi bening (tidak keruh lagi)
- 2
Setelah benar-benar bersih, rendam kentang dalam air bersih, lalu tambahkan cuka. Diamkan selama 10 menit
- 3
Setelah 10 menit, biasanya irisan kentang akan kaku dan kuat. Cuci bersih lagi. Siram irisan kentang dengan air es dan es batu
- 4
Tiriskan kentang (bertahap ya, jadi yang ditiriskan adalah kentang yang sudah siap digoreng). Panaskan minyak goreng, setelah panas, kecilkan api. Goreng kentang sambil sesekali diaduk supaya tidak saling menempel. Setelah keripik setengah kering, semprotkan campuran bumbu. Kalau tidak ada botol semprotan, bisa diciprat-cipratkan. Goreng kentang sampai kekuningan
- 5
Angkat keripik kentang, tiriskan dengan tissu dapur. Setelah suhu ruang, simpan keripik di wadah tertutup rapat. Anda bisa menambahkan bumbu tabur sesuai selera
Resep Serupa
-
Keripik Kentang Kriuk Keripik Kentang Kriuk
Anak saya, Naura, umurnya hampir 2 tahun dan suka sekali makan makanan yang renyah-renyah seperti kerupuk atau keripik. Untuk itu saya membuatkannya keripik kentang ini, selain sehat karena homemade dan non MSG, keripik kentang ini juga sebagai tambahan menu karbonya.
-
Keripik Kentang Kriuk Keripik Kentang Kriuk
Anak² suka sekali makan kentang goreng, jadi sore ini saya buat keripik kentang yg mudah dan cepat proses pembuatannya. Selain itu enk juga pastinya...🥰Terima kasih inspirasi resepnya mbak @ratnapuspitta18 ...🙏🏻Source : Ratna PuspitaLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16991390-keripik-kentang-kriuk?ref=you_tab_saved&find_method=profile#Kopijos #Kopijos_Mei#KopijosArisan_Ratna#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Keripik Kentang Awet Criuukknya Keripik Kentang Awet Criuukknya
Tak ada alasan tidak utk ngemil kecuali malas gerak. Itupun bisa teratasi dengan beli jadi😂😂😂. Kali ini test resep dari mba *Aiunur Roichatin, asli criuukkk.
-
Keripik kentang kriuk Keripik kentang kriuk
saya biasanya bikin keripik ini sebagai pelengkap soto.tp bisa juga untuk cemilan anak pengganti ciki2an yg byk micinnya 😊
-
Keripik kentang kriuk Keripik kentang kriuk
Keripik kentang kriuk-kriuk cemilan buat keluarga. Dijamin ketagihan dan mudah dibuat.
-
Keripik Kentang Keripik Kentang
Source : Endang PratiwiBisa untuk camilan ataupun pendamping makan soto. Kalo soto bersantan biasanya kentangnya tidak digoreng kering. Sedangkan untuk soto bening, lebih nikmat dibikin keripik tipis begini. Potongannya sama2 kecil2.Recook dari 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13269326-keripik-kentang-original?invite_token=MbXkko2FWcahjqqvX4cNr32s&shared_at=1616638426Saya bikin sesuai keperluan saja.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#OlahanKentang#KeripikKentang
-
Keripik kentang kriuk Keripik kentang kriuk
Suka sama Lays tapi si kecil gak bisa ikut makan karena banyak penyedapnya, ya udah bikin keripik kentang sendiri aja biar si kecil ikut ngemil 😂#SiapRamadhan#AntiRibet#SayangAnak
-
Keripik kentang kriuk Keripik kentang kriuk
Suami minta bikinin lagi, karna kemaren bikin eh habis aja gitu jadi cemilan dia main game 🤣Beneran kriuk banget ini tuh 👍🏻
-
Keripik Kentang Keripik Kentang
Keripik kentang adalah cemilan favorite dari zaman dulu. masyaa Allah memang sih bakal ngananin BB 😂 tapi ya gimana sih, emang demen sama ini keripik.beberapa kali bikin keripik kentang dari mulai pake kapur sirih atau tanpa kapur sirih SELALU GAGAL.Setelah berbulan2 kemudian saya nyari resep lagi bikin keripik kentang, dan saya menemukannya dari Cookpad adik belia usia 13 tahun 😍😍😍 dan berhasil yeaaay... alhamdulillah.. garing garing garing
-
Keripik Kentang Keripik Kentang
#SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Saya dan ibu saya suka keripik kentang yang baik. Ini adalah salah satu resep favorit kami untuk mereka.
-
Keripik Kentang Keripik Kentang
Kalau saya pulang kampung, paling asyik duduk-duduk diteras depan rumah dengan Mama sambil ngobrol ditemani cemilan keripik kentang ini... Ataupun bersantai nonton TV, pasti ga berasa habis dehh satu toples besar 😀😍.#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#OneRecipeOneTree#BerburuCelemekEmas
-
Keripik Kentang Keripik Kentang
Anak saya suka banget dengan yang namanya kentang. Maka dari itu saya buatkan kripik kentang sendiri. Capek bikinnya, tapi senang kalau lihat binar mata bahagia si bocah. Sekilo seringnya habis dalam 2 hari 😅
Widda Mamanya Unaisha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar