Galletas de jengibre

Depende del tamaño de tu molde para hacer galletas. Mis moldes son pequeños, me salieron al redor de 50 galleticas
Galletas de jengibre
Depende del tamaño de tu molde para hacer galletas. Mis moldes son pequeños, me salieron al redor de 50 galleticas
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina, canela y jengibre en un recipiente, es para airear la harina y evitar que se creen grumos.
- 2
La mantequilla NO tiene que estar dura ni tampoco muy líquida. Con una batidora mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que se mezcle bien y el color sea un poco más claro.
- 3
Añade el huevo y bates hasta que se mezcle bien y luego añades la miel hasta que todo quede bien mezclado.
- 4
Añade los ingredientes secos (la mezcla de la harina, canela y jengibre) poco a poco, añade primero una parte, lo mezclas todo bien que no quede rastros de harina y luego añades otro más, y así hasta que mezcles todo.
- 5
Una vez toda la mezcla esté lista, la separas en dos las vuelves bolita y la envuelves en papel plástico. Dejas reposar la masa por 15m en la nevera para que agarre consistencia.
- 6
Luego de los 15m la sacas y la estiras con un rodillo, el grosor de la masa puede ser de aproximadamente 6mm de espesor. Una vez estirada vuélvela a meter a la nevera por 1h o al congelador por 20 min.
- 7
Precalienta al horno a 180 grados. Pasado el tiempo ya puedes cortar la masa con tus moldes. Una vez listo pon papel mantequilla en el molde y coloca tus galletas con al menos 2 cm de distancia.
- 8
A 180 grados mete la bandeja con tus galletas por 15 min. El tiempo de cocción dependerá del grosor de tu galleta, cuando veas que los bordes se empiezan a dorar es por que ya esta. Si lo dejas cocinar por un poco más te pueden quedar duras. Cuando estén listas sácalas del horno y déjalas enfriar por 5 min. Listo para comer!! acompañadas con un café!
Recetas similares
-
Galletas de jengibre
Siempre he querido hacer estas galletas, me gusta mucho el jengibre. Para que estas galletas queden perfectas hay que seguir la receta al pie de la letra y tener mucha paciencia porque llevan su tiempo Mika ESP -
-
Galletas de jengibre
Todas los años mi madre me ha pedido insistentemente que hiciese galletas de jengibre, de hecho, tengo los cortadores comprados desde hace tiempo, pero al final, por unas cosas u otras, nunca encontraba el momento. Este fin de semana, me he liado la manta a la cabeza y me he puesto a prepararlas y la verdad que han gustado mucho, son unas galletas más duras que las de mantequilla y con un sabor diferente que os encantará. Unas galletas ideales para la Navidad.La receta es de uno de mis libros de repostería favorito,"Recetas de la pastelería Hummingbird",es un libro maravilloso, del que he preparardo un montón de recetas, que han sido todo un éxito.Estas galletas llevan varias especies, entre ellas, la pimienta de Jamaica, que cuesta un poco encontrarla, yo la he comprado en el Carrefour. La melaza oscura es otro ingrediente estrella, a mí me lo trajo Ismael cuando estuvo en Miami, aquí lo podemos encontrar en tiendas de repostería. Este es el mío: Las recetas de Masero -
Galletas de jengibre
galletas muy navideñas que me encantan😍 divertidas de hacer y muy ricas #árbolnavideño #TeamTrees #1receta1árbol nemesia -
Galletas de jengibre
Siempre que pienso en galletas navideñas, las primeras que me vienen a la mente son las galletitas de jengibre... Sus especias, su sabor a jengibre y canela, su forma y su encanto son obviamente irresistibles🎄#galletas #jengibre #canela #Navidad #dulce #postres #sauraycookpad #cookpad #receta #fácil #navideña #TeamTrees mariascookie -
Galletas de jengibre
Esta es ese tipo de dulces que no pueden faltar en la bandeja de galletas en Navidad en mi casa. Además de que son muy sencillas de hacer dejan un aroma increíble mientras se hornean. #RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña "Cocina con Celi" -
Galletas de jengibre
Llega la Navidad y todo el mundo se pone a cocinar como loco. Que si el roscón, asados varios, mariscos...Las galletas de jengibre las puedes hacer con los niños y así que las decoren a su gusto o por ejemplo como hoy que se las voy a hacer a mis padres como sorpresa para tomar en la merienda.Mmmm! Que bien huele toda la casa.#PostresNavideños walkyrie walkyrie -
Galletas de jengibre
Hoy hemos hecho estas divertidas galletas de jengibre o gingerbread biscuits. Aunque son un clásico en las recetas de Navidad para cocinar con los niños, ahora hay más tiempo y es una buena idea para entretenerlos en casa. Podéis darles la forma y el grosor que os guste. Marta GC -
Galletas de jengibre
Ya apetecen. Así que os pongo la receta de cómo hago yo las galletas de jengibre. Me encantan... Y para este tiempo aún más.Así pasa, después en Navidades ya no quiero nada. 😊🍁 Sara PA -
Galletas de jengibre
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un dulce típico de las fiestas de navidad, vamos a preparar unas ricas galletas de jengibre. Un Discapa Entre Fogones -
-
Galletas de jengibre
Mi hija estaba harta de verlas en las peliculas de navidad y decidio probar. Muy buen resultado, a ella le gustan pequeñas y tostadas, pero se pueden hacer más grandes, augmentando un poco el tiempo de cocción Pilar -
Galletas de Jengibre
Todos hemos visto los famosos hombres de jengibre en escenas navideñas. Aquí está una receta bien sencilla para poder hacerlas y disfrutarlas en una tarde fría con café o chocolate caliente. Sara Galarza -
-
-
Galletas de jengibre
Vamos entrando poco a poco en las preparaciones navideñas. Una que llevo ya algunos años preparando y que en mi casa no puede faltar, son las galletas de hombrecillos de jengibre y cada vez que las hago, no puedo evitar acordarme de la película "Shrek", son tan graciosas... pero lo que más me gusta, es el intenso olor que queda en toda la casa durante el horneado. Ya va oliendo a Navidad!!! #mialmanaque #1receta1arbol En la cocina con Mar -
-
-
-
-
Galletas de jengibre
Hace tiempo vi la receta de Cuqui de galletas con jengibre y nueces y me hizo recordar la de esta receta que hacía tiempo que no había hecho. Las galletas de jengibre son muy populares en Inglaterra, casi diría como las de Maria aquí en España. Se venden en todos los supermercados y la mejor forma de tomarlas es con una buena taza de té. Si las mojas en el té (sé que no son buenos modales, pero a veces conviene saltar el protocolo si el resultado lo justifica) están buenisimas, blandas por fuera y crujientes por dentro. Estas las hice anoche y aunque algunas desaparecieron en la cena, todavía quedan algunas para el té de las cinco hoy :)Hice dos tamaños, porque solo tengo un molde, así que las grandes las hice directamente encima de la bandeja de horno, previamente engrasada para poder hacer todas a la vez. Como las pequeñas iban arriba, se tostaron un poco mas, por eso la diferencia en color. Becky -
Galletitas de jengibre
Aunque vaya un poco tarde… Espero que hayáis disfrutado mucho de las fiestas y que lo hagáis de las que aún quedanYo hice estás mega galletas de jengibre para la mesa del día 25 y aunque nos supo fatal destruirlas.. no quedo ni una miga, están riquísimas!!!#galletas #Navidad #cookie #postre #dulce #ElSaborDeLosRecuerdos mariascookie -
Galletas de jengibre 💫
Son uno de los dulces navideños por excelencia, y es que su sabor especiado y sus divertidas formas las hacen irresistibles para pequeños y mayores. Si todavía no has intentado hacerlas tu mismo/a, no conoces la sensación de tener la casa oliendo a canela y galletas recién hechas todo el día ❤️VIDEO en Instagram @deliciousisters 💫 The Blondie Kitchen | Silvia -
Galletas de jengibre con nueces
También en otoño es época de recogida de nueces, otro de los frutos que nos brinda la estación. En respostería se utilizan muchísimo al igual que en cocina.Estas simples y deliciosas galletas se preparan muy rápidamente y son perfectas para la hora del te o del café. Cuqui Bastida -
-
Galletas de jengibre y chocolate
Aunque no sea Navidad creo que si unas galletas están buenas hay que hacerlas todo el año. María Reyes -
Galletas de jengibre navideñas
Hacer galletas es un trabajo algo laborioso pero en el momento adecuado no hay nada que me apetezca más. Es muy relajante. Ya tengo una receta de galletas de jengibre en mi recetario, está viene con ligeras variaciones. El sabor es muy intenso y quedan igual de deliciosas.Os aconsejo preparar la masa el día anterior a hornearlas, está masa necesita al menos 2-3 horas de nevera.#galletas #Navidad #jengibre #merienda #galletasdejengibre Cook_and_Jud -
Galletas de Jengibre (ginger bread)
Puedes ver el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=judefZn6hM0.Unas deliciosas galletas que son tan fáciles que las puede hacer hasta un niño. chefdemicasa
Más recetas recomendadas
Comentarios