Tumis buncis Telur

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Bismillah, Untuk jelajah resep minggu ini tentang sayuran hijau, saya olah tumis buncis dengan ditambah telur, ibu saya jika menumis buncis tidak lupa selalu pakai lengkuas dan daun jeruk jadi ada aroma khasnya, jadi saya cuma tambahkan telur dan saus tiram, jadi Tumisnya kumplit ada 2 lauk yaitu telur dadar dan tumis buncis, ini enak banget apalagi buncisnya masih muda dimakan ya masih kress.

#JelajahResep
#JelajahSayuranHijau
#JelajahResepSayuranHijau
#CookpadCommunity_Depok
#GA_TheNextLevel

Tumis buncis Telur

Bismillah, Untuk jelajah resep minggu ini tentang sayuran hijau, saya olah tumis buncis dengan ditambah telur, ibu saya jika menumis buncis tidak lupa selalu pakai lengkuas dan daun jeruk jadi ada aroma khasnya, jadi saya cuma tambahkan telur dan saus tiram, jadi Tumisnya kumplit ada 2 lauk yaitu telur dadar dan tumis buncis, ini enak banget apalagi buncisnya masih muda dimakan ya masih kress.

#JelajahResep
#JelajahSayuranHijau
#JelajahResepSayuranHijau
#CookpadCommunity_Depok
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grbuncis, pilih yang muda
  2. 1 butirtelur
  3. 3 siungbawang merah, iris tipis
  4. 2 siungbawang putih, iris tipis
  5. 5 buahcabe rawit merah, potong serong
  6. 2 buahcabe merah keriting, potong serong
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 3 sdmminyak goreng, untuk menumis
  14. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan buncis, buang kedua ujung buncis, cuci bersih lalu potong buncis sesuai selera. Siapkan bumbu-bumbunya.

  2. 2

    Pecahkan 1 butir telur, kocok lalu dadar, kemudian buat orak arik, lalu angkat. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum.

  3. 3

    Lalu tambahkan cabe rawit, cabe merah, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, lalu masukkan buncis dan air, jumlah air terantung dari muda atau tua buncis tersebut, semakin muda semakin sedikit air yang digunakan.

  4. 4

    Lalu masukkan telur orak arik, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu tutup wajan, masak hingga buncis matang dan air menyusut, sambil sesekali diaduk-aduk, sesudah matang, angkat.

  5. 5

    Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa