Ojo de bife con hueso envuelto en aluminio

Fernando Leone
Fernando Leone @cook_25138403

Para alguien que lo valore. Que sepa nutrirse...

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Ingredientes

2.5 horas
1 x persona
  1. 800 grOjo de bife con hueso
  2. Condimentar
  3. a gustoMix de pimienta molida a mortero
  4. a gustoProvenzal
  5. a gustoAceite de oliva
  6. a gustoSal de himalaya

Paso a paso

2.5 horas
  1. 1

    Colocar el ojo de bife sobre el aluminio, condimentar y envolver bien sellado.

  2. 2

    Colocar en horno a 150/175 grados durante 2.5 hr.

  3. 3

    10 minutos antes de servir, abrir envoltorio(sólo parte superior) y dorar en sarten de ambos lados.

  4. 4

    Acompañar con ensalada de tomates, cebolla morada, aceitunas y pepino.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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