Bacalao con salsa verde, gambas y almejas

Marta
Marta @cook_5958663
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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 lomosbacalao
  2. Gambas alistadas pequeñas, "son economicas"
  3. 1/4de almejas
  4. Perejil
  5. Harina
  6. 2ajos

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír vuelta y vuelta el bacalao y retirar

  2. 2

    Sofreír las gambas junto con las almejas, con el perejil y el ajo picado unos 5 minutos, añadir al sofrito 1/2 vaso de agua y tamizar la harina removiendo un ratito hasta que espese un poco la salsa verde (que es el conjunto del perejil ajo picado agua y harina)

  3. 3

    Verter por encima del bacalao la salsa y el sofrito de las gambas e introducir en el horno unos 40 minutos a 200° "depende de la potencia del horno"

  4. 4

    Y... buen provecho. Acompañar si se desea con un vinito blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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