Pan dulce (( Receta de Paulina Cocina))

Name: Pan dulce (( Receta de Paulina Cocina))
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 gr levadura seca o 30 gr de levadura fresca/ prensada; 2 cdas harina; 1 cda azúcar; 1/2 vaso leche tibia; 500 gr harina; 200 ml leche; 1 cdita sal; 60 gr azúcar (está déjala estacionar un par de días con cáscara cítrica); 80 gr manteca(no tan fría); Ralladura de limón y naranja; 2 huevos; 1 cdita vainillín; Frutas secas y/o chocolate

Maria Laura Baulo @kakaluli20

Pan dulce (( Receta de Paulina Cocina))

Maria Laura Baulo @kakaluli20

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Ingredientes

10 grlevadura seca o 30 gr de levadura fresca/ prensada
2 cdasharina
1 cdaazúcar
1/2 vasoleche tibia
500 grharina
200 mlleche
1 cditasal
60 grazúcar (está déjala estacionar un par de días con cáscara cítrica)
80 grmanteca(no tan fría)
Ralladura de limón y naranja
2huevos
1 cditavainillín
Frutas secas y/o chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Dejar fermentar la levadura con la cda de azúcar, harina y leche.
2

En la mesada colocar en forma de corona la harina, en el centro colocar todos los ingredientes, menos la manteca, integrar todo y amasar.
3

Agregar la manteca y amasar mucho, muchísimo 💪🏻
4

Deja descansar una 1/2 hora aproximadamente. Separar en dos, aplastar un poco y colocar las frutas o el chocolate. Integrar y colocar en molde. Dejar levar.
5

Yo los dejé levar toda la noche.
6

Hornear a 180‘ durante 30‘
7

A disfrutar!!!