Tarta frutal
Ideal para laa fiestas navideñas para compartir en familia y degustar algo fresco 😋😋😋
Tarta frutal
Ideal para laa fiestas navideñas para compartir en familia y degustar algo fresco 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Primero mezclar en un bowl el azúcar, la harina, el polvo de hornear.
- 2
Luego agregar la vainilla a gusto y la manteca. Ir uniendo y formando una masa mientras se agregan los huevos de a uno. Si falta unir masa se puede hecha un poquito de leche fría para terminar y formar una masa consistente.
- 3
Llevar a horno 30 minutos envuelta en papel aluminio y con algo arriba que haga peso así la masa no sube.
- 4
En un olla calentar a fuego moderado la leche. En un bowl agregar las 3 yemas y guardar las claras para el merengue. Batir con la ayuda de una batidora y agregar de a poco el azúcar. Después ir incorporando las 6 cucharadas de maizena. Llevar la mezcla a la leche que esta en el fuego y revolver con cuchara de madera hasta que espese y rompa hervor. Dejar enfriar.
- 5
Poner la crema pastelera en la masa ya fría. Decorar con las frutas que más prefieran.
- 6
Realizar el merengue con las 3 claras en la batidora. Agregar azúcar a gusto. Decorar los bordes de la tarta frutal.
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