Torrijas de mi casa
#LasRecetasDeCookpad Hola chefs de vuestra casa! En plena época navideña, habrá mucha gente compartiendo dulces y postres típicos para estas fiestas. Sin embargo, yo hoy me salgo de temporada para seguir con #LasRecetasDeCookpad y me quedo con un postre que se come en otra época concreta del año, pero yo lo comería en cualquier momento!!
Es una receta fácil, barata y muy rica. Torrijas!!
Esta receta varía según el lugar donde se haga y el estilo de cada casa. Yo hoy os traigo la forma como las hago yo.
Si las hacéis, contarme que os han parecido!
Buen provecho!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Corto la barra de pan de torrijas en rodajas, un poco en diagonal para que sean un poco más largas, (si no tengo pan de torrijas, puedo usar un pan normal del día anterior). Voy pasando las rodajas en leche, dándoles la vuelta, hasta que se mojen bien. Según se vaya empapando el pan, habrá que ir reponiendo más leche, para que las siguientes rodajas se puedan mojar bien. Y si quieres las torrijas más dulces aún, puedes echarle un poco de azúcar a la leche. Yo lo hago con la leche sola.
- 2
Mientras el pan se va mojando en la leche, pongo aceite generoso en una sartén grande y mientras se calienta, bato el huevo (dos si son pequeñitos). Aparte, cubro un plato llano con azúcar y canela mezclada al gusto. Lo reservo
- 3
Con el aceite ya caliente, voy cogiendo cada rebanada, la paso por huevo, e inmediatamente la echo a la sartén. Cuando las he hecho por los dos lados y están doradas, las saco y las paso por la mezcla de azúcar y canela.
- 4
Cuando están todas las rodajas hechas, con su azúcar y su canela, las pongo en una fuente. Aparte, cojo una buena cucharada de miel y la echo en un vaso. A continuación le echo un poco de agua, para diluirlo un poquito. Y una vez mezclado, lo voy echando con cuidado por encima de las torrijas, a modo de almíbar.
- 5
Ya solo queda dejarlas enfriar. Yo las meto en la nevera, cuando ya han templado y duran varios días, perfectas para comer. Ya sólo queda servirlas en un plato y... a disfrutar!!!
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