Budín de pan
Jeanette Cocina Casera @cook_2763064
#elgordodecookpad
Me sobró miga de pan así que hice este riquísimo budín de pan. En una flanera.Pero lo pueden hacer con cualquier pan que tengan.
Budín de pan
#elgordodecookpad
Me sobró miga de pan así que hice este riquísimo budín de pan. En una flanera.Pero lo pueden hacer con cualquier pan que tengan.
Paso a paso
- 1
Cortar el pan en pedacitos y colocarlo en bol. Luego calentar la leche junto con las cáscaras del cítrico elegido. Tiene que estar tibia. Mientras se prepara el caramelo que se coloca el azúcar en el mismo molde o en alguna ollita a calentar a fuego medio hasta que se derrita el azúcar se mezcla cada tanto para que no se pegue y con cuidado para no quemarse. Luego se reserva dentro del molde.
- 2
Una vez tibia la leche sacar las cáscaras del cítrico y volcar la leche en el bol de pan, reservar por aprox media hora. Luego de esto se le agrega esencia, huevo y azúcar. Se mezcla hasta incorporar todo y se lleva al molde con el caramelo.
- 3
Colocar el molde en una placa con agua, llevar al horno aprox una hora. Luego sacar dejar enfriar y desmoldar. Es riquísimo 😋
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No soy cocinera profesional,no tuve nunca la oportunidad de estudiar,ni tuve un referente,lo que se y aprendí fue mirando a personas,libros,videos. Amo cocinar no soy perfecta pero lo hago de corazón...Soy una orgullosa madre de 2 hijos Santino y Milena y ama de casa. 😊
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