Pastelón de palmito light
María Alicia Gómez Vázquez @mariaalicia
Una cena liviana, sabrosa y de bajas calorías
Pastelón de palmito light
Una cena liviana, sabrosa y de bajas calorías
Paso a paso
- 1
Picar finamente las hojas de acelga repollada y hervir por 5 min.
- 2
En un bowl batir los huevos agregar un poco de sal y media taza de agua
- 3
Agregar la harina por cucharadas mezclando bien y agregar agua si hace falta.
- 4
Lavar y picar finamente las espinacas crudas y agregar a la preparación anterior junto con la acelga repollada ya enfriada y el palmito en trocitos
- 5
Mezclar todo muy bien hasta lograr una masa mo muy seca
- 6
Poner a calentar en una sartén dos cucharadas de aceite de girasol
- 7
Cargar una capa fina de la preparación, agregar en el centro una loncha de jamón cocido y el queso cremoso
- 8
Cubrir con otra capa de masa sobre el queso y el jamón.
- 9
Cocinar a 120° sobre la placa hasta que se dore, voltear y seguir cocinando
- 10
Sacar y servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Alicia Gómez Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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