Flan de zapallo o andai

Cinthia
Cinthia @cinthia_yohana
Itapua-Paraguay.🇵🇾

Andaba buscando alguna receta que contenga zapallo y encontré esta! No es nada difícil y lleva pocos ingredientes.

Flan de zapallo o andai

Andaba buscando alguna receta que contenga zapallo y encontré esta! No es nada difícil y lleva pocos ingredientes.

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Ingredientes

1 h aprox.
4 porcionsitas
  1. 3huevos
  2. 1 vasoleche
  3. Azúcar una tacita
  4. 1zapallo chiquito
  5. Vainilla si desea
  6. Y un puñito de harina

Paso a paso

1 h aprox.
  1. 1

    En una olla ablandar las rodajas de zapallo. Luego retirar del agua y hacer puré de ellos.

  2. 2

    Preparar los demás ingredientes. En otro bol colocar los 3 huevos y la tacita de azúcar, batir y agregar también la leche.

  3. 3

    Añadir también el puré de zapallo y batir o licuar todo junto. No olvidarse el puñito de harina pero no hacer espesa la preparación, debe ser algo líquida.

  4. 4

    Por último en una budínera hacer el caramelo, poner el azúcar con un poquito de agua y dejar que tome color.

  5. 5

    Para la cocción debe ser a baño María unos 30 o 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cinthia
Cinthia @cinthia_yohana
Itapua-Paraguay.🇵🇾
21 años, me fascina cocinar! Y más postres, también amo comer, jajaja. Es lindo poder ver que te salga bien lo que estás preparando y más los halagos (Que rico está, quiero más me gusta mucho, etc)《Es la mejor parte de cocinar》😍❤
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