Martabak Teflon

Jadi ibu yang anak2 nya doyan makan kudu harus kreatif ya. Diluar hujan terus, mau makan cemilan abang2 pinggir jalan. Jadi ya harus coba bikin sendiri. Alhamdulillah resep dari rebake @murniasri_sarifudin bagus banget. Martabaknya persis seperti abang2 pinggir jalan, lembut dan kenyal.
Martabak Teflon
Jadi ibu yang anak2 nya doyan makan kudu harus kreatif ya. Diluar hujan terus, mau makan cemilan abang2 pinggir jalan. Jadi ya harus coba bikin sendiri. Alhamdulillah resep dari rebake @murniasri_sarifudin bagus banget. Martabaknya persis seperti abang2 pinggir jalan, lembut dan kenyal.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dengan menggunakan whisker sampai halus kalis (kurang lebih 10 menit)
- 2
Istirahatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau kain minimal 1jam (saya 2 jam) disuhu ruang
- 3
Setelah istirahatkan adonan, larutkan soda kue dan bpda kedalam air 50ml, aduk. Lalu campurkan kedalam adonan, aduk kembali dengan whisker hingga rata. Bagi 2 adonan untuk 2x panggang.
- 4
Panaskan teflon dengan api sedang cenderung besar selama 2 menit, lalu kecilkan api sedang cenderung kecil selama 2 menit untuk menstabilkan panas teflon
- 5
Tuangkan adonan, bentuk pinggir dengan menggunakan sendok sayur atau dengan menggoyang keliling teflon. Besarkan sedikit api sampai (jangan terlalu besar) hingga gelembung2 keluar semua.
- 6
Bila sudah setengah matang taburkan gula pasir untuk membantu memecah gelembung2 lalu tutup teflon (kecil kan api supaya tidak gosong) masak selama kurang lebih 1-2 menit hingga permukaan martabak benar2 kering.
- 7
Sisir pinggiran martabak dengan menggunakan spatula anti panas agar tidak merusak teflon.
- 8
Angkat dan olesi permukaan martabak dengan margarine selagi panas. Beri topping sesuai selera (potong 2 lalu lipat) oles kembali kulit martabak dengan margarine. Potong dan siap disajikan 🙏
Resep Serupa
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Jajanan kesukaan keluarga aku salahsatunya martabak manis. Berhubung rakyatnya banyak 🤭 jdi aku bikin sendiri aja selain hemat, sehat pula. Aku dapet resep dari mba Indies @tinaindies82 Restiani Aziz -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Martabak (lagi!) Jangan bosen ya ngeliat upload resep saya yg kebanyakan martabak. Hihi.. soale hobi banget sekeluarga makan si manis ini. Jadi coba berbagai resep sana sini. Martabak kali ini enak sekali.. teksturnya sangat lembut meskipun cuma pake 1telur. Sarang nya juga bagus banget. TOP.Source: Ci AmeiModified by: Mery Sutanty Mery Sutanty -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Pengen martabak tapi diluar lagi hujan, oke bikin za sendiri. Kebetulan bahan7bahannya ready. Cus eksekusi za Ulfah Lutveey -
Martabak Teflon Martabak Teflon
28.01.18 hujan angin mulu udh 4 hari ini. So bawaannya pgn nyemil tp males k mana2. Kebetulan dirumah ada bahan2 yang bisa dibikin Martabak. Sederhana.., tapi enak bgt. Menurut suami sih, martabak abang2 pinggir jalan kalah. 😉 Theresia Heny Nona Yanti -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Bismillah, tantangan recook Depok kali ini adalah masakan yang menggunakan teflon, dan saya langsung teringat martabak teflon, serasa kutukan😆 entah kenapa kalau bikin martabak teflon gak bisa bersarang, tapi jika dibuat martabak pakai cetakan kue lumpur selalu berhasil bersarang, anak saya yang paling kecil suka sekali martabak keju, jadi selalu beli, merasa bersalah sih, katanya ibu gak bisa buatnya ya😂 entah sudah berapa kali mencoba bikin tapi hasilnya tetap gak bersarang jadi buat saya kapok jadi mending beli aja deh.Jadi dikesempatan recook Depok kali ini, saya bertekad untuk membuat martabak teflon, senangnya dengar sikecil bilang, martabak buatan ibu enak😍, Terima kasih buat teman-teman dan tim CoDe yang udah sharing tentang si teflon ini, akhirnya saya bisa menaklukkan martabak teflon😉.Sedikit tips dari saya:1. Jangan dioles margarin teflonnya, supaya bagian bawah martabak kecoklatan mulus.2. Gunakan 2 tungku ditumpuk, jadi teflon tidak langsung terkena api, untuk mencegah martabak cepat gosong bagian bawahnya.3. Gunakan api sedang pas memanaskan teflon, adonan tuang keteflon, biarkan hingga bersarang, masukkan gula pasir, kecilkan api, tapi tidak kecil sekali ya, lalu tutup teflon, masak hingga martabak matang.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13691280-martabak-teflon?invite_token=SpG8JMDzzQdErCptfFvVyVGH&shared_at=1604467978Source : Venusiana Riama Dewi Putra Marciela#RecookDepok_Teflon#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Martabak teflon Martabak teflon
Ini resep dari mbak Murniasri Sarifudin dilihat di instagram beliau. Tapi krn saya lihat resep dan cara membuat di 2 feed berbeda, jd ditulis ulang disini aja utk mempermudah saya lihat resep kl lg mau bikin nanti. Ini martabak paling mendekati tekstur martabak abang2 jualan, kenyal dan tidak cakey seperti martabak yg pakai ragi atau yg pakai mentega cair di adonan. SUPER LAZISSSSSSS uci_elrifan -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Setelah berapa kali mencoba, akhirnya menemukan resep yang buat martabak bersarangriri permata
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Kesukaan banget ini martabak manis, cuma kali ini coba bikin sendiri pakai resepnya mbak @yunaarichard , walau penampakan kurang bagus tapi untuk rasa 👌👌 nanti mau coba lagi biar bentuknya cantik 😊 terima kasih mbak untuk resepnya 🥰🙏🏻#martabakteflon#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeda_Yuna#CookpadCommunity_Bogor Desi -
-
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
dulu kupikir bikin martabak itu susah, ternyata gampang banget dan bisa divariasikan sesuai selera. apalagi kalo punya teflon alias wajan anti lengket, cuz deh bikin martabak sendiri aja.kali ini saya CookSnap resep dari Mba @devinahermawancocok banget untuk teman minum teh, tisane, atau kopi. kebetulan pas masak pas hujan gede jadi cocok banget deh buat menghangatkan suasana bersama keluarga tercinta. So far it's the best martabak recipe I've ever tried.#PejuangGoldenBatikApron#Pais_HoyongDiTeflonan#CookpadCommunity_Bandung#PekanPosbar#SerbaTeflon 🍒 Tania Helena 🍒 -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Sejak bisa bikin martabak teflon, hampir ga pernah beli martabak manis yang harganya bisa beli beras 5 kilo 😁😁 #isteriirit #isterihemat yuyun.jf
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)