Galletas de chocolate y avena
Paso a paso
- 1
En un bol coloco la taza de harina de avena, harina de linaza, cacao y las dos cucharitas de polvo de hornear
- 2
Mezclo lo seco, y tras hacer un hueco en el medio pongo el huevo, la esencia de vainilla y el edulcorante a gusto
- 3
A continuación, derrito la manteca, y la dejo enfriar un poco, unas gotitas las coloco en la fuente en la que voy a hornear las galletas y el resto lo coloco en el bol con los otros ingredientes. Empiezo a unir todos los ingredientes.
- 4
Van a necesitar muy poca leche, por eso no les pongo una medida exacta, pero les tiene que quedar una consistencia como la de la foto, se tiene que unir todo muy bien y al tocar la masa esta no se tiene que pegar por nuestras manos
- 5
Para que mis galletas salgan iguales las divido en 9 (que es la cantidad que sale con estas medidas) y luego para darle forma lo que hacemos es, con las manos, formar primero bolitas y luego aplastarlas con la palma de la mano quedan bien redonditas.
- 6
En cuanto al tiempo de horneado, aproximadamente unos 20 minutos. Luego sacamos y los enfriamos
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