Bizcocho sencillo con coco rallado

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Ese saborcito exótico del coco nos ha conquistado.! ( cinco ingredientes principales)
#lowcost
#dominó

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Ingredientes

60'
10 raciones
  1. 3huevos de corral tamaño L
  2. 300 grharina preparada para bizcochos (con levadura incorporada)
  3. 1 cucharaditacafé de levadura de pastelería
  4. 300 grazúcar
  5. 30 grcoco rallado o un poco más, a tu gusto
  6. 200centilitros de aceite de girasol
  7. 100centilitros de leche o de zumo de naranja
  8. Azúcar y canela para espolvorear

Paso a paso

60'
  1. 1

    Mezcla los huevos con el azúcar hasta blanquear y que se formen burbujas

  2. 2

    Añade el aceite y bate bien

  3. 3

    Incorpora la harina tamizada, una cucharadita de café de levadura en polvo y el coco rallado

  4. 4

    Mezcla con los líquidos añadiéndolo poco a poco

  5. 5

    Prepara con papel un molde o lata de horno de 35X40 cm y vierte la mezcla

  6. 6

    Mezcla una cucharadita de canela molida y dos cucharas soperas de azúcar y espárcelo por arriba

  7. 7

    Hornéalo 35/40'a 180°C. después de precalentar 10/15' el horno. Comprueba que esté seca por dentro con un palito. Me gusta poner el calor abajo y aire, la rejilla en la parte baja del horno

  8. 8

    Déjala enfriar y sírvela. BON PROFIT !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (18)

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Bon dia @tesa_cuina ,
En quin moment fiques el coco? No està en la descripció
Gràcies

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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