Bizcocho de Batata y coco
Es una delicia el sabor de la batata con el coco. Es un bizcocho muy esponjoso y muy sencillo de hacer!!
Bizcocho de Batata y coco
Es una delicia el sabor de la batata con el coco. Es un bizcocho muy esponjoso y muy sencillo de hacer!!
Paso a paso
- 1
Molde de 23 cm. papel de hornear en la base, engrasado todo el molde y enharinado
- 2
Pelamos las batatas y las cortamos en trozos, las vamos a cocer al vapor
- 3
Cerramos la olla y las tenemos 18’. Abrir la olla, dejar enfriar
- 4
Ponemos las batatas en un plato y con un tenedor las aplastamos muy bien
- 5
Preparamos todos los ingredientes
- 6
Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 7
Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras con una pizca de sal
- 8
En un bol ponemos las yemas y el azúcar batimos muy bien hasta obtener una masa cremosa, añadimos el aceite y seguimos batiendo
- 9
Tamizar la harina, levadura y bicarbonato e incorporar a nuestra masa anterior de poca en poca cantidad
- 10
Nos encontraremos con una masa muy espesa vamos añadiendo leche poco a poco, cada vez que pongamos harina ponemos un poco de leche si es necesario
- 11
Obtendremos una masa muy homogénea, incorporar la batata y mezclar con la batidora
- 12
Incorporar el coco rallado y lo mezclaremos con una lengua de cocina
- 13
Vamos a añadir las claras montadas de poco en poco y con movimientos envolventes
- 14
Obtendremos una masa muy esponjosa y brillante
- 15
Ponemos nuestra masa en el molde, repartir bien
- 16
Metemos al horno 40’ pinchar con aguja para comprobar que sale seca
- 17
Desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla
- 18
Decorar con abundante azúcar glass
- 19
Listo para comer!!
Recetas similares
-
Bizcocho de coco
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un bizcocho de coco que está delicioso.
-
Bizcocho de batata, coco y dulce de leche
Hoy vamos a hacer un bizcocho muy delicioso! Muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
-
Bizcocho de coco
Sale muy rico y esponjoso. Hecho para aprovechar coco rallado y algunas claras que aproveché completando con huevo entero. Muy fácil, no requiere amasados ni mucho volumen. Cantidades para un molde alargado de 22-24 cm
-
Bizcocho de coco
Me encantan los bizcochos de coco y este es uno de ellos, muy bueno con maravilloso sabor a coco!!!!
-
Bizcocho de Coco
#90. Este bizcocho viene muy bien de cara al verano, esponjoso, húmedo y con sabor tropical. Podemos pedir algo más? Bueno si, pero no está incluido en los ingredientes.
-
Bizcocho de coco
Esta receta #familiar me la enseñó mi tía, aunque es la primera vez que la hago, ya que ella siempre me guarda un trocito cuando hace.
Tam -
-
Bizcocho de coco
Sígueme para más recetas en mi Instagram: @comiendoporferrolterra#bizcochodecoco #bizcocho #recetasdulces
-
Bizcocho de coco con glaseado de coco
Es un bizcocho muy sencillo de elaborar, con un sabor muy intenso a coco, esponjoso y con un resultado realmente estupendo. -
-
-
-
Bizcocho de plátano y coco
Esta receta es un invento personal por aprovechar los plátanos que tenia en casa muy maduros. He utilizado productos que son fáciles de encontrar en cualquier despensa y no es un dulce muy caro. Espero que lo probéis y compartais el resultado...
-
Bizcocho de plátano con coco
Disfruta de este delicioso bizcocho de plátano con coco, una combinación de sabores que no falla, sobre todo si eres amante de los dulces hechos con esta fruta tropical. ¡Fácil, rico y rápido de hacer!
-
Bizcocho de coco y leche condensada
Es un bizcocho húmedo muy sencillo y rápido de hacer, con un sabor delicioso a coco y con un resultado estupendo. -
Bizcocho de coco y chocolate
Me encanta hacer repostería de diferentes tipos y sabores, pero reconozco que tengo verdadera perdición con el coco. El olorcillo cuando está horneándose ya me vuelve loca.Así que he decidido hacer una receta de las cosas que más me gustan: bizcocho, mi maravilloso coco y por supuesto...chocolate
-
-
-
-
-
Bizcocho de coco
Pues desde hace muchos años que no hacía uno, desde que los hacía con mi abuela que usaba un molde con agujero en el centro. En todo caso yo he introducido mis variaciones.
-
Bizcocho de chocolate y coco
#weekendreto Este era el bizcocho que cada cumpleaños nos hacía mi madre de pequeños. He aprovechado el reto de este fin de semana para hacer uno lo más parecido posible y recordar viejos tiempos y este es el resultado.
-
Bizcocho de leche de coco
Suelo usar la leche de coco siempre para hacer el curry pero esta vez quise probar y usarla para hacer una receta diferente.
-
Bizcocho de coco y cacao
Un buen Bizcocho para una merienda o desayuno
-
Bizcocho de piña y coco
Hacía días que quería hacer un pastel y hoy me animado a hacer este, para celebrar que mañana es el Día de la Madre.
-
Bizcocho de Coco
Vídeo: https://youtu.be/QXl4d-hypbEPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/01/tras-unas-pequenas-vacaciones-vuelvo.html#more #eneroLight
-
Bizcocho esponjoso con harina de coco y glaseado de licor de coco
Hoy vamos a hacer un bizcocho con harina de coco muy delicioso, muy esponjoso y húmedo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! -
-
-
Bizcocho esponjoso de coco y pasas
Hoy vamos a hacer un bizcocho de coco y pasas muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo!
Más recetas
Comentarios