پاستا آلفردو

❤مهدیه سادات❤
❤مهدیه سادات❤ @cook_23106509
یزدیم😍

#سرآشپز_طلایی

این پاستا رو من خودم چند بار امتحان کردم خیلی خوشمزست😍😍

پاستا آلفردو

#سرآشپز_طلایی

این پاستا رو من خودم چند بار امتحان کردم خیلی خوشمزست😍😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۳نفر
  1. 250 گرمپاستا (پاستا پنه باشه بهتره ولی فرقی نداره)
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. 3 حبهسیر
  4. 2 لیوانقارچ اسلایس شده (البته کم ترو بیشتر باشه زیاد مهم نیست
  5. 1الی دو قاشق غذاخوری آرد
  6. 2 لیوانشیر
  7. 200الی 250 گرم سینه مرغ
  8. فلفل سیاه یا قرمز نصف قاشق غذاخوری
  9. 1 قاشق غذا خورینمک
  10. آویشن نصف قاشق غذاخوری بیشترم میشه
  11. 1 پیمانهپنیر پیتزا میتونین کم و زیاد کنین
  12. کره 30 تا 50 گرم
  13. 2 قاشق غذا خوریروغن ترجیحا زیتون

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    ابتدا سینه ی مرغ رو نگینی خرد کنید بعد با هرچی دوست دارید مزه دار کنید (مواد پیشنهادی برای مزه دار کردن مرغ:👈🏻روغن زیتون و آبلیمو و نمک و فلفل و ادویه های مورد نظر و سیر رنده شده یا خرد شده)(میتونید فقط با ادویه و سیر مزه دار کنید)

  2. 2

    بعد مرغ رو بذارید یخچال تا مزه دار بشه.

  3. 3

    حالا بریم برای درست کردن مایع پاستا

  4. 4

    پیاز و سیر رو نگینی ریز خرد کنید در روغن و کره ی آب شده بریزید و سرخ کنید

  5. 5

    وقتی سرخ شد بهش قارچ اسلایس شده رو اضافه کنین و با حرارت بالا مدام تفت بدید تا آبش کشیده بشه نمک و فلفل رو اضافه کنید

  6. 6

    حالا مرغ رو بریزید (مرغ رو از قبل با کمی روغن سرخ کنید تا پخته بشه بعد اضافه کنین) تفت بدین و آرد رو گوشه ای از تابه بریزید و کمی تفت بدید بعد شیر رو کم کم اضافه کنید و خوب هم بزنین

  7. 7

    تا غلیظ بشه بعد بهش پنیر پیتزا رو اضافه کنید و قبل از هم زدن درش رو ببندید کمی زمان بدید پنیر آب بشه و بعد خوب مخلوط کنین حالا آویشن رو هم بریزید

  8. 8

    حالا پاستایی که از قبل پختید رو اضافه کنین و مخلوط کنین و گاز رو خاموش کنین درش رو بذارید ۵ دقیقه زمان بدید و سپس سرو کنید

  9. 9

    نوش جان😍😋

  10. 10

    نکات:
    🌌پاستا رو بیشتر از همیشه بپزید.
    🌌اصلا از زردچوبه در پاستا استفاده نکنید👍🏻چون پاستاتون رنگش زرد میشه درحالی که باید سفید باشه.
    🌌۵ دقیقه آخر باعث میشه پاستا دم بکشه تا ۱۰ دقیقه هم میشه انجام داد.
    🌌با جعفری خرد شده سرو کنید عالی میشه.

  11. 11

    حتما درست کنید بینظیر میشه طعمش😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
❤مهدیه سادات❤
در
یزدیم😍
من ۹ سالمه و عاشق آشپزیم❤هرروز علاقم به آشپزی بیشتروبیشتر میشه 💋اومدم تا براتون آشپزیام رو به اشتراک بذارم😍😍🤩🤩
بیشتر

دستورهای مشابه