Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Peleamos las patatas y las cortamos en rodajas gorditas como de 1 centímetros más o menos. Las colocamos en la bandeja del horno. Encima de las patatas ponemos la cebolla cortada en juliana. Las echamos sal.
- 2
En un mortero machacamos los ajos con un poco de sal. Añadimos el perejil a gusto, el pimentón y el vino. Mezclamos y pintamos las costillas con un pincel. Lo sobrante lo añadimos por encima de todo. Hacemos lo mismo con el soberano.
- 3
Metemos al horno precalentado a 200C° calor arriba y abajo. Pasado 10 primeros minutos echamos por encima la pastilla de avecrem disuelta en agua. Dejamos por un lado durante los 25 minutos más. Pasado este tiempo damos la vuelta a las costillas y las patatas y dejamos otros 35 minutos. (Bañamos con la salsa por encima para que no se seque)
- 4
Finalmente yo dejo 5 minutos más por la parte de arriba para que se ponga más doradita.
- 5
Servimos las costillas junto con las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FM le encantará ver cómo quedó.
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