Galletitas de coco fit
Son exquisitas y súper rápidas de hacer. ¡¡Van a quedar enamoradas/os de esta receta!!
Alternativa saludable para merienda/desayuno siempre acompañadas de una fruta 😋
Galletitas de coco fit
Son exquisitas y súper rápidas de hacer. ¡¡Van a quedar enamoradas/os de esta receta!!
Alternativa saludable para merienda/desayuno siempre acompañadas de una fruta 😋
Paso a paso
- 1
Para hacer la harina de avena procesar la avena instantánea, en caso de no tener procesadora, agregar en una licuadora y licuar hasta obtener una especie de harina.
- 2
Colocar los ingredientes secos en un bowl (harina de avena, coco, polvo de hornear, edulcorante/azúcar) y mezclar.
- 3
Incorporar los húmedos. Al hacerlo tener en cuenta que al ser una masa bastante arenosa no se podrá amasar de manera convencional. Yo lo hago apretando la masa y compactandola hasta que los ingredientes quedan unidos.
- 4
Hacer bolitas del tamaño que quieran, tener en cuenta que las galletitas no van a crecer en el horno. Siempre intentar compactar con las manos ya que se desarman fácilmente. Yo las hice de un tamaño mediano y me salieron 10 galletitas.
- 5
Rociar con rocío vegetal una placa para horno y acomodar las galletitas. Cocinar en horno moderado por diez minutos o hasta que estén doradas por la parte de abajo.
- 6
¡Disfrutar!
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