Coca de verduras al horno
Es una receta típica de Cataluña, la he cocinado especialmente para mi hija y mi marido, es un plato qué da un resultado suave y delicioso 😋,antiguamente la coca las hacían simplemente con la recogida del huerto... #lowcost
Coca de verduras al horno
Es una receta típica de Cataluña, la he cocinado especialmente para mi hija y mi marido, es un plato qué da un resultado suave y delicioso 😋,antiguamente la coca las hacían simplemente con la recogida del huerto... #lowcost
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestras verduras con la piel quitada
- 2
Sacamos nuestra base de hojaldre del frigorífico 5’ antes de prepararla, estiramos con nuestro rodillo de madera
- 3
Cortamos todas nuestras verduras en una tabla con el mismo o parecido grosor, para qué a la hora de cocinar se hagan todas a la misma vez, las colocamos en línea unas al lado de otras al gusto
- 4
Le añadimos una poquita de sal y una poquita de pimienta negra con sus dos cucharadas de aceite de oliva y lista para meter al horno precalentado a 180º, unos 20’ y lista.
- 5
Se puede acompañar con cualquier tipo de carnes o comerla sola, después de tantos días de fiesta, nos viene de gusto unas veedurías, yo la he acompañado con costilla qué tenía macerada y ha quedado un plato estupendo
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