Sopa de aprovechamiento low cost

El ingrediente principal de la sopa paraguaya es la harina de maíz. La sopa paraguaya no puede faltar en las parrilladas que se cocinan en Paraguay, que suelen estar compuestas por una mezcla de carnes de distintas especies y van acompañadas con productos vegetales como la mandioca, el maíz, el choclo, la batata y la calabaza.

Me gusta aprovechar todo así es que con el caldo de hacer el puré de ayer he hecho esta sopa, está muy rica y lo mejor es que no tiene nada se hace en un plis plas..

Llegas a casa después de estar diez días fuera con la nevera que si entra un ratón se muere de hambre y con estos fríos que está haciendo, nos apetecía una sopita para templar el cuerpo y reconfortar el espíritu. Quedaba un trozo de repollo y otro de coliflor, las cebollas y ajos que nunca faltan en casa y por suerte un puñadito de fideos. Así que me puse manos a la obra y al final l resultado fue una sopa la mar de gustosa.

Ayer hice una crema de garbanzos y como tenía bastante caldo guarde el que me sobraba, aparté un puñado de garbanzos y hoy he hecho una sopa. Hoy no he puesto pero puedes añadir un huevo duro picado

Para este plato solo hacen faltas pieles de verduras y hortalizas, en mi casa no se tira nada, todo tiene una función, os dejo como hacerla #BBB#lococinonolotiro

Incluyo este plato en el reto del Cumpleaños Cookpad no porque sea un plato especial, festivo, etc., sino porque una de las cosas que me habéis enseñado los miembros de la Comunidad ha sido el aprovechar la comida que ha sobrado para hacer nuevos platos, poner en marcha la imaginación para combatir el desperdicio alimentario.Y eso me parece tan importante que he decidido incluirlo en el reto.#cumplimos9

#delantaldorado ¿Sabes cuando preparas un plato con una salsa deliciosa? ¿Qué pasa cuando sobra esa salsa? A mí no me gusta tirarla. Hay varias opciones para no hacerlo, como aprovecharla para acompañar otro plato, pero también está esta opción: hacer una sopa de aprovechamiento bien rica.

#delantaldorado Esta receta puede tener muchas versiones, ya que se hace con lo que tenemos a mano, con lo que es muy apañada, y la ventaja es que es muy rápida de cocinar

No me gusta tirar comida porque creo que se puede aprovechar de diferentes maneras.El otro día hice macarrones y me sobró una ración, aproximadamente, así que ayer decidí hacer una sopita con ellos y poquito más.Quedó muy rica y me apañó la cena.

La subo porque me encanta!aunque en realidad es algo muy conocido y que no tiene la más mínima complicacion

No pongo mucho agua para que el sabor se concentre más

Da un gusto enorme tomar un plato caliente con estos días tan fríos.Como en casa no comemos mucha cantidad, esta sopa ha sido plato único porque llevaba un poco de todo: una ración de pasta del otro día, un muslo de pollo que sobró y unas verduras añadidas.Como la pasta era con salsa pesto, la albahaca le ha dado un toque riquísimo de frescura.

Otra receta de aprovechamiento de los tallos duros a partir de un caldo, en este caso salió para 1 persona, pero si multiplicáis los ingredientes saldrá para más.

Aprovechando unos restos de pollo asado que compramos hecho, hoy preparé esta deliciosa sopa, muy de agradecer con estas heladas que están cayendo.

#Cookpadmycook, #mirecetario

Vamos a llenar el muro de Cookpad con recetas para que le toque #ElGordoDeCookpad a la asociación solidaria WCK!!Esta es una receta de aprovechamiento de restos del cocido que no puede estar más sabrosa!!#elsabordelosrecuerdos

Os comparto una receta de sopa pobre que consiste en una sopa de hortalizas con pollo, guisado con agua y vino blanco; por norma general, suele hacerse más con el esqueleto del pollo o con pescado pero, en el caso de optar por el 2° ingrediente, tendréis que adaptaros más a la cultura culinaria de la sopa a la marinera, no de la sopa pobre. Os la dejo, espero que os guste.

Sopa de pescado con fideos tipo tallarines chinos de trigo y langostinos. Una sopa de aprovechamiento que he hecho con la salsa de la caldereta de lenguado de la anterior receta. Algo que suelo hacer cuando me sobra salsa de otras recetas. Una manera de no tirar comida muy eficaz y sabrosa.

Una sopa que de low cost solo tiene el precio porque el sabor es rico rico.

Si te apetece sopa de pescado y no quieres gastar mucho dinero y tiempo. Está puede ser tu receta. A mí me parece que está muy buena.

Aquí la sopa que os acabo de comentar en la receta de medallones de merluza, con pocas cosas y sale riquísima

No estoy segura pero creo que mi madre prepara esta sopa cuando no tiene tiempo para hacer la comida. Lo mejor es que es fácil de hacer y a todos les gusta.

Esta es una receta de aprovechamiento y una cena sencilla.

No tenemos que dejar hacer viejas las cosas en el frigo o las congelamos o las reutilizamos de forma rápida.

Como ya comenté en mi anterior publicación , elaboré estas albóndigas y las quise comer a modo de sopa . Me resulta más fácil ponerlas por separado para que cada uno pueda elegir como las quiere comer . Espero que os guste la idea y me contéis si os animáis . Saludos amigos !!

Cuando no hay ganas de cocinar y apetece comer de manera decente, y calentita, tiramos de preparados y tuneamos. Esta Sopa de pescado está hecha de esa manera. Sin complicarnos la vida y sin que nos cueste demasiado

#pan #recetasconhistoria #cocinaconhistoria#recetasconpan#sopadeajoOtra opción de aprovechar el pan del día anterior. Yo utilicé grasa de pollo. En caso de echar un trozo, una vez cocido, lo desmenuzamos y lo añadimos junto con el huevo.Mi madre me contaba, que en la postguerra pasaron muchas necesidades.Había momentos en los que echaba en falta un plato que llevarse a la boca.Y me contó que cuando era pequeña, iba a casa de algún vecino s pedirle un poco de pan duro.Y con ese pan duro y un poco de ajo y pimentón (si lo había😥), hacía una sopita, que era un manjar.Cuando yo era pequeña, mi madre nos hacía esa sopa por petición de mi padre y a mi me encantaba.

#yonotironadaCuando pasé por el mercado, encontré bledes molles (armuelles) y levístico fresco y no dude ningún momento en comprar. Hay dos clases de armuelles de color granate y color verde clarito. Yo encontré de color granate. Lo ciento que no hice una foto para enseñarlas, no tenía la intención de publicar la receta.Alguien de mis amigos estuve a pescar y me ha traído unos dos kilos de pescado fresco de río, todo eran carpas. Para la medio día las prepare de una forma y con las cabezas, los esqueletos y las colas preparé esté sopa.En la preparación puedes utilizar las hortalizas in pelar (excepto la cebolla) pero cuidado de lavar muy bien con agua fría bajo el grifo.Podéis utilizar cualquier pescado blanco, yo no tenía otra clase de pescado. Hay mucha gente que no come el pescado de río.

#locosporlasrecetas Esta sopa se me ocurrió sobre la marcha y la verdad que nos gustó mucho. Quería algo así calentito porque hacía un frío de muerte y salió este plato que además es baratito de preparar.

Con el caldo de pescado que hice ayer para hacer la cazuela como hice de más, guardé para hacer hoy una sopa rica sabrosa y sana #yomequedoencasa #cocinafamiliar #undiamasundiamenos