Bizcocho de zanahorias #lowcost
Malcocinado @malcocinado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batimos los huevos junto al azúcar.
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Le añadimos las zanahorias, que previamente hemos rallado muy fina.
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Añadimos el aceite y mezclamos bien todo
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Por otro lado, en otro bol, mezclamos la harina, la canela, la levadura y la sal. Aquí le añadí un par de sobres de azúcar avainillado por no tener esencia de vainilla.
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Tamizamos y mezclamos junto con el juego la zanahoria y el azúcar
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Forramos el molde con papel de horno y añadimos un poco de aceite y harina para cubrir todo el molde y no se pegue el bizcocho
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Troceamos o picamos las nueces y añadimos a la mezcla. Dejamos reposar todo unos minutos mientras precalentamos el horno a 165°
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Volcamos toda la mezcla en el molde e introducimos en el horno durante unos 40 minutos, vigilar a partir de los 30 minutos y ver si está hecho o no. Lo comprobaremos si al meter un palillo en el bizcocho este sale seco
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Es la receta básica, luego la podemos rellenar, adornar como queramos, añadir más ingredientes, etc.
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Buen provecho...
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Como ha quedado al final para el cumple.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malcocinado le encantará ver cómo quedó.
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Vivo en Sevilla desde hace una pechá de años pero soy del pueblo de Badajoz que da nombre a mi perfil, Malcocinado.¿Será por ese nombre que me guste la cocina?Suelo hacer recetas simples pero creo que sabrosas y me gusta, por supuesto, comer
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