Tortilla Wrap Hack |Fácil y Sana

🎬Podéis ver la receta en video en mi canal de Youtube "Bon Appetit Esther"
Tortilla Wrap Hack |Fácil y Sana
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Paso a paso
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Cortamos en rodajas los tomates y reservamos en un platito. Después en una sartén con aceite caliente cocinamos los huevos, salpimentados, y rompiendo las yemitas antes de mezclar para que queden muy jugosos.
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En la misma sartén, rehogamos los champiñones previamente laminados con un chorrito de aceite, el pimentón y la cebolla en polvo. Cuando hayan cogido colorcillo, vertemos el vino y cocinamos hasta que reduzca.
- 3
Después, partimos a la mitad el queso con ayuda de un cuchillo y hacemos un librito con las lonchas de pavo. Repetimos hasta tenerlas todas.
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Ahora cortamos la tortilla hasta el centro y en cada cuarto colocamos un relleno. Cuando tengamos la tortilla rellena, iremos envolviendo las capas siguiendo el sentido de las agujas del reloj. Una vez hayamos rellenado las pequeñas, procedemos a hacer los wraps con las tortillas grandes.
- 5
Para rellenar el wrap, debemos colocar los ingredientes en el centro. Después llevamos la parte inferior al centro y plegamos los extremos sobre el centro. Finalmente, enrollamos y dejamos boca abajo la parte con la apertura para que no se nos desarme.
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Por último, cocinamos vuelta y vuelta nuestras tortillas wraps sobre una plancha con muy poco aceite.
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