Coliflor rebozada

Ague Jimenez Plasencia
Ague Jimenez Plasencia @AGUE1279
Arenas de San Pedro

En recuerdo a mi madre que me la preparaba porque me encantaba y al día de hoy me sigue gustando mucho

Coliflor rebozada

En recuerdo a mi madre que me la preparaba porque me encantaba y al día de hoy me sigue gustando mucho

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Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la coliflor en ramilletes con abundante agua y sal, no se cuece demasiado mejor al dente

  2. 2

    Ahora la ponemos a escurrir una vez seca la pasamos por harina y después por el huevo batido y la freímos en abundante aceite, la ponemos sobre papel de cocina y lista para comer

  3. 3

    La podemos acompañar con una alioli, con tomate frito casero, una buena ensalada de lechuga o simplemente tal cual, sencilla y fácil de preparar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ague Jimenez Plasencia
Arenas de San Pedro
Me apasiona la cocina !!!
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Comentarios (2)

Mercedes Lancharro Ferrón
Mercedes Lancharro Ferrón @melafe11
yo sustituyo la harina y el huevo por la mezcla en la que no necesita el huevo. Sale igual de bueno.

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