Pimientos rellenos con salsa de calabaza
Los fogones c&o @cook_11540281
Pimientos rellenos con salsa de calabaza
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y abrir los pimientos en mitades. Añadir sal y un chorro de aceite
- 2
Salpimentar la carne picada, añadir la cebolla picada en dados pequeños y rehogar en una sartén durante 3 minutos.
- 3
Añadir la mezcla de la carne a los pimientos e introducir en el horno a 180º C durante 40 minutos aproximadamente
- 4
Salsa: poner a cocer la calabaza en cuadrados durante 5 minutos. Añadir en la batidora la calabaza, los anacardos, un chorro de aceite de oliva, un vaso de leche, y una pizca de sal. Triturar todo
- 5
Sacar los pimientos del horno y añadir la salsa de calabaza por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Los fogones c&o le encantará ver cómo quedó.
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