Cazón en salsa verde

Hoy miércoles de cenizas, comienzo de Cuaresma, no podía faltar en nuestra casa un guiso de vigilia. Casi todos los años solemos hacer las típicas espinacas con garbanzos tan presentes en las cocinas sevillanas especialmente en estas fechas. Pero este año hemos querido preparar algo diferente y muy original, además de ligero. Un buen cazón sin freír previamente enharinado, con una salsa verde elaborada con ajitos, pimiento verde y mucha cebolla. Todo ello con su vino blanco y unos estupendos guisantes en su salsa. Así da gusto renunciar a la carne de vez en cuando, ¿no os parece? A por el rico cazón...

El cazón a la plancha con la salsa verde clásica, pero esta vez lleva incorporado los ricos piñones.

El cazón es un pescado muy versátil porque no tiene un sabor específico si no más bien se impregna del sabor de cualquier especia o salsa que le agregues. Lo mejor de todo que tiene una textura muy consistente siendo más fácil de cocinarlo sin que se desmorone.

Una sencillícima receta para cocinarnos un buen cazón con una salsa de albahaca que os chupareis los dedos.

El cazón puede sustituirse perfectamente por rape.

Otra forma de acompañar este fenomenal producto que tenemos en mí pueblo, con el cazón de Cádiz, sencillamente fabuloso

#DelantalDorado23. Hoy tenemos un plato sencillo que el aporte del azafrán lo hace de domingo, para acompañar he hecho arroz basmati hervido sin aromas, para no quitarle importancia a la salsa.

El cazón en adobo es uno de los platos típicos de la gastronomía gaditana y malagueña, su rico sabor lo hace uno de los platos autóctonos más apetitoso.Recuerda las noches de verano al fresco en Andalucía, un plato perfecto para la llegada del buen tiempo, el rebozado es crujiente, sin exceso de aceite y tradicional, ideal para acompañar con una copa de vino blanco, su carne blanca y jugosa, es idónea para consumir rebozada en tacos o delicias.

Es un plato riquísimo. Me salió muy bueno el cazón 😍🍴💠

Riquísimo y fácil de elaborar. Nos ha encantado!!La receta la puedes hacer con merluza, rape o cualquier pescado blanco y la guarnición, la que prefieras ( el arroz hervido, le va muy bien)

Delicioso plato para saborear y comer entretenido chupando los huesos delicioso

Cuando hago pescado en salsa, esta es una de las más habituales por ser sencilla y con pocos ingredientes consigues un plato sabroso y nutritivo.Me gusta hacerla en cazuela de barro porque creo que le da otro sabor a estos guisos...me encantan estas cazuelas!

Este plato de pescado ha quedado muy rico, a mi marido le ha encantando y a mi también, yo no lo he comido con patatas. He comido ensalada 🥗#revistacookpad

Receta facilísima de salsa verde para cualquier pescado, en este caso he puesto lubina, aunque los que más me gustan con esta salsa son la merluza, rape y el rodaballo. #cookpadmycook

He publicado anteriores recetas similares a esta , aunque parecidas cada una es diferente. Gracias a todos por seguir mis recetas.

Un plato muy sencillo y muy sabroso. Un clásico adaptado a la lubina, en este caso. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/vSc455llS6g

Desde que mordí una alcachofa cruda de niño hasta que probé ésta receta 40 años después, me perdí un plato delicioso y muy sencillo.

Estos mejillones son de roca, pequeños pero muy sabrosos

#delantaldorado #yococinoencasa#cocinafamiliar

El otro día compre mejillones, que son ricos, fáciles de cocinar y además a buen precio.Buscando ideas para cocinarlos de forma poco habitual en casa, encontré en “Cookpad”, una sencilla receta de “Mejillones en salsa verde”, la cual nos propone “Janet de la Puente”, la cual he adulterado un poco.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4357323-mejillones-en-salsa-verde

De lujosa tentación

Gulas en salsa verde.

Hoy nos toca un poco de pescado y aquí os dejo una sencilla pero muy sabrosa receta. Buen provecho!