Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

#delantaldorado

Esta forma de elaborar las carnes, es deliciosa y es una forma de conservación de los alimentos además de dar un sabor muy especial.

Esta receta es un básico para cualquier carne que tengamos por casa, yo la utilizo, en especial, para lomo en trozos y costillas, aunque admite cualquier otra. Espero que os guste.

Si no tenéis romero fresco, ponedle 2 cucharaditas del que venden seco

El adobo es una salsa elaborada con diversos ingredientes y se usa para potenciar el sabor de números alimentos.

Yo lo he usado para pollo , pero se puede usar para cualquier carne

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta de mi abuela.

Yo lo utilizo para adobar lomo, costillas, altas... El adobo de toda la vida, el que me enseñó miabuelita

Me gusta las carnes adobadas hechas en casa, porque me recuerdan tanto a mi infancia, a mi padre. Yo era muy mala para comer, sobre todo carne y mi papi, se las ingeniaba para que su niña comiera, es una manera de hacerlo más apetecible y además está más tierna la carne, cuantos mas días mas sabor y mejor. A día de hoy me ocurre igual, no soy mucho de carne y la poca es así, bien aderezada o adobada con especias y vinos ... aquí va una ...

Una receta deliciosa y que puedes adaptar a tus gustos

Dependiendo de la cantidad de carne necesitaremos más o menos cantidad de ingredientes.

#DelantalGlobal2024 + #SaborMexicano

Costillas y bistec en su adobo con especias y achiote que le da ese toque rojo tan característico. Adobo preparado para hacer tanto las costillas como el bistec a la sartén. Tambien se podria hacer al horno o en guiso, en sartén queda muy sabroso. El adobo yo lo dejo macerado 24h en la nevera para que coja tdo el sabor de las especias. Mi suegra sé que lo deja hasta dos días. Podéis hacer esta receta también con pollo y cordero. En nada tenemos hecha la carne con todo el sabor de nuestro rico adobo.

Otra más de las formas que tenemos de comer este rico producto es en salsa. En esta ocasión muy sencilla como veréis.

#CumpleAlexa estas costillas las hace mi suegra, y como a mi novio le encanta, me dijo que las hiciera hoy a ver si me salían como a su madre, y tengo que decir que me han salido como a ella! Espectaculares!!!!!

Un adobo casero se nota en potencia y sabor

Aburrida de la pechuga a la plancha he decidido adobarla un poquito, queda jugosa y muy sabrosa!!!😁

Siempre me ha gustado experimentar con especies y carnes este es el resultado y están buenísimas haber si hago y publico chorizos caseros sin tripa.