Paso a paso
- 1
En la mesada formar una corona con la harina
- 2
Dentro de la corona agregar los huevos, sal y cúrcuma.agua solo si es necesario.
- 3
Amasar hasta incorporar bien los ingredientes.
- 4
Dejar descansar la masa 30 Minutos.
- 5
Estirar la masa con la máquina o palo de amasar, cortar los fideos como más te guste, podés también cortarlos con chuchilla quedan buenísimos!si no tenés la máquina tenés que enrollar la masa y con la cuchilla cortarlos del tamaño que prefieras.
- 6
Cocinarlos en abundante agua hirviendo hasta conseguir el punto de cocción deseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa Martinez le encantará ver cómo quedó.
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