Bubur Manado / Tinutuan

Respati Loy Amanda
Respati Loy Amanda @loyamanda
Bali

Resto manado langganan tutup, padahal hujan2 lagi kepengen makan bubur manado. Akhirnya googling dan bikin sendiri. Ternyata rasanya sama dengan yg di resto langganan. Gampang, mudah, dan murah! Untuk side dish nya krn ga ada ikan teri, jd pakai cakalang suwir kemangi (beli jadi di online)

Bubur Manado / Tinutuan

27 orang berencana membuat resep ini

Resto manado langganan tutup, padahal hujan2 lagi kepengen makan bubur manado. Akhirnya googling dan bikin sendiri. Ternyata rasanya sama dengan yg di resto langganan. Gampang, mudah, dan murah! Untuk side dish nya krn ga ada ikan teri, jd pakai cakalang suwir kemangi (beli jadi di online)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 150 gramberas
  2. 1 slicelabu parang (potong kecil2)
  3. 1 buahjagung (diserut)
  4. 1 ikatbayam
  5. 1 buahwortel (potong kotak2)
  6. 5 lembardaun kemangi
  7. 1 ikatkangkung
  8. 1 batangserai
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1/ sdt merica bubuk
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 3 Ltrair putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci beras, rendam dengan air selama 30 menit

  2. 2

    Setelah 30 menit, masak beras, labu dan jagung dengan serai yg sdh geprek. Masukkan bumbu2 nya. Aduk terus, masak hingga mendidik.

  3. 3

    Jika sudah mendidih, masukkan wortel. Ketika wortel sudah agak melunak, masukkan kangkung, bayam, dan daun kemangi

  4. 4

    Aduk2 terus hingga menjadi bubur. Jika terlalu kental, bisa ditambahkan air.

  5. 5

    Hidangkan dengan cakalang, ikan teri, atau ikan roa..voila!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Respati Loy Amanda
pada
Bali

Komentar

Resep Serupa