Precalentar el horno a 180° Luego pelar y rallar las zanahorias. Agregar en un bol el aceite, el azúcar, los huevos, la zanahoria y mezclar o batir hasta que la mezcla sea homogénea.

Agregar en la preparación anterior la harina y mezclar o batir con movimientos envolventes.

Hornear en cualquier molde que tengas (Rectangular, o de budín, pirotines, o en un molde redondo aprox. 24 cm como el mío. Colocar papel manteca (sí tenés en casa) o colocar aceite y enharine la base del molde.

Horno 80min. Sí fueran moldes chicos pinchar con un palillo o cuchillo, sí sale limpio ya está listo. 🤩