Lasaña mixta a mí estilo
Cumple de mi niño y deseaba consentirlo con su plato favorito, lasaña mixta con champiñones que le encantan, resulta en realidad deliciosa está preparación, espero la disfruten. #balanceado #juntosdecorazon ideal para 10 a 12 personas
Lasaña mixta a mí estilo
Cumple de mi niño y deseaba consentirlo con su plato favorito, lasaña mixta con champiñones que le encantan, resulta en realidad deliciosa está preparación, espero la disfruten. #balanceado #juntosdecorazon ideal para 10 a 12 personas
Paso a paso
- 1
Cocinamos nuestra pasta para Lasaña en abundante agua con sal, ajo, añadimos de poca cantidad de pasta en cada tanda de cocción para evitar se peguen entre sí. Llevar a abundante agua fría las que estén cocidas, para detener este proceso y no se sobrecuesan.
- 2
Realizamos un guiso con la cebolla, ajo, tomate y pimentón. Una vez sofrito agregamos la pasta de tomate, mezclamos bien y añadimos las carnes, mezclar y cocinar por 7 minutos, aparte en una taza de agua diluimos la salsa boloñesa e incorporar a la carne, mezclar y cocinar por 5 minutos más, probar punto de sal y agregar más si es necesario.
- 3
Sofreímos los champiñones en la mantequilla hasta que estén al dente, incorporar a nuestro pollo junto con 5 cucharadas de la salsa bechamel que tenemos preparada con anterioridad e incorporar el caldo de pollo que tenemos reservado, llevar todo a cocción por 5 minutos incorporando muy bien. Reservamos.
- 4
En nuestro molde colocamos una capa de pasta cubriendo muy bien en fondo, nuestra carne en salsa, otra capa de pasta cubriendo, una porción de salsa bechamel y una capa de queso, cubrimos muy bien.
- 5
Agregamos encima del queso otra capa de pasta y nuestro pollo en salsa bechamel y champiñones, nuestra tocineta ya sofrita y cortada en trozos, una capa de pasta cubriendo muy bien nuestro pollo, el resto de la bechamel esparciendo muy bien y por último una capa de queso doble crema, sí desean pueden adicionar encima de este queso parmesano.
- 6
Llevamos a horno precalentado a 220 grados centígrados por 20 minutos y 3 minutos más dorando. Y lista una exquisita lasaña.
- 7
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