Arroz meloso de sepia, cocochas de merluza y gamba roja
#dominó 5️⃣
Hoy os traigo un arroz fácil y delicioso, con un gran sabor a mar, a pesar de haber utilizado productos congelados.
Es uno de mis favoritos, y con estos días fríos, apetece mucho más.
Espero que os guste.
Arroz meloso de sepia, cocochas de merluza y gamba roja
#dominó 5️⃣
Hoy os traigo un arroz fácil y delicioso, con un gran sabor a mar, a pesar de haber utilizado productos congelados.
Es uno de mis favoritos, y con estos días fríos, apetece mucho más.
Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez descongeladas las gambas, pelar y reservar. Con las cabezas hacemos el caldo.
- 2
Trocear la sepia, y junto a las cocochas, sofreír a fuego lento en una cacerola, con un par de cucharadas de aceite, y el ajo picado.
- 3
Añadir la pulpa de ñora, mezclar y echar el pimentón. Sofreír un minuto.
- 4
Añadir el caldo, sal y llevar a ebullición. Dejar hervir 3-4 minutos a fuego medio, y echar el arroz.
- 5
Deshacer el azafrán en el sobrecito de papel que lleva y añadir junto al colorante.
- 6
Cuando le quede al arroz 5 minutos, añadir las gambas y terminar la cocción a fuego lento.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (5)