Empanadas de humita
Fácil y deliciosa receta para cocinar el finde.
#retofinde
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Antes que nada, vamos a poner a hervir los choclos por treinta minutos o hasta que estén cocidos.
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Primero vamos a comenzar con el relleno. En una cacerola, a fuego medio, colocamos la manteca y harina y mezclamos constantemente hasta obtener una masa homogénea.
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Una vez llegado a ese punto, tomar un batidor de alambre y agregar la leche mientras se bate constantemente para que no se formen grumos.
- 4
Seguimos batiendo hasta que hierva, y esperamos tres minutos. Si se desea obtener un resultado más líquido, agregar un poco de leche, controlando la consistencia a gusto.
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Finalmente, agregar el choclo y la sal, pimienta y ralladura de nuez moscada a gusto. Para acelerar el enfriado, es mejor desparramar en una fuerte grande.
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Cuando deje de quemar el relleno, procedemos a armar las empanadas. Enviar al horno a 180° hasta que se doren por arriba.
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