Guacamole

Mar Castro
Mar Castro @cook_27011009
Planeta Tierra

Con más o menos limón, con más o menos cebolla, para acompañar con nachos, o con tostadas... Hay tantas preferencias para el guacamole, como maneras de jugar con la receta.
Hice desde una compotera, a un tazón, y hasta un bowl que parecía un balde, para las fiestas.
Bon apéttit 👩🏻‍🍳

Guacamole

Con más o menos limón, con más o menos cebolla, para acompañar con nachos, o con tostadas... Hay tantas preferencias para el guacamole, como maneras de jugar con la receta.
Hice desde una compotera, a un tazón, y hasta un bowl que parecía un balde, para las fiestas.
Bon apéttit 👩🏻‍🍳

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Ingredientes

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Paso a paso

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  1. 1

    Mixear cubitos de tomate, cubitos de cebolla, junto con el jugo del limón.
    Al hacerlo con la minipimer queda una pasta muy cremosa, en muy poco tiempo.

  2. 2

    Pero, también puede hacerse picando todo, todo, muy chiquito.
    La palta en pedacitos más grandes, es la clave para que nos quede un guacamole con cuerpo.

  3. 3

    Mezclar, salar y decorar a gusto.
    Yo le pongo una hojita de albahaca ó algún gajito de tomate-
    Enfriar algunas horas en la heladera, y a disfrutar 👩🏻‍🍳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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