Albóndigas griegas (Κεφτέδες)

Name: Albóndigas griegas (Κεφτέδες)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3/4 Kilo carne picada; C/N Miga de 3 pancitos mojados en agua y escurridos; 2 Huevos; 1 Cebolla picada; C/N Menta picada; 1 Copa ouzo (licor de anís griego) o cognac; C/N Sal, pimienta, orégano y perejil a gusto

gaston benitez @cook_9915867

Plato tradicional de la cocina griega

Albóndigas griegas (Κεφτέδες)

gaston benitez @cook_9915867

Plato tradicional de la cocina griega

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Ingredientes

30 minutos

3/4 Kilocarne picada
C/NMiga de 3 pancitos mojados en agua y escurridos
2Huevos
1Cebolla picada
C/NMenta picada
1 Copaouzo (licor de anís griego) o cognac
C/NSal, pimienta, orégano y perejil a gusto

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Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar la carne picada con el pan mojado y escurrido.
2

Agregar la cebolla, la menta, el orégano, sal, pimienta y perejil.
3

Agregar el licor o cognac y los huevos.
4

Mezclar la preparación (en lo posible con la mano).
5

Armar bolitas pequeñas (no mayor a 3 o 4 cms). Pasar por harina y freír en aceite caliente.
6

Se acompañan con Tzatziki.

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gaston benitez @cook_9915867

viernes, 29 de enero de 2021 a las 01:26 AM

Comentarios (9)

Geraytere Monti @cook1940

martes, 09 de febrero de 2021 a las 09:29 AM

Qué rico.Gracias,Gastón.Recien lo veo y tambien noté que se borró mi cooksnap del tzatziki.La página está patas para arriba ó mi celu😁Repetiré el tzatziki cuando haga las albóndigas.Saludos,tere.

Palabras clave

Albóndiga Grecia

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